🥒

Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye

Name: Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Stück Zucchini; 0.5 Glas Hardaliye; 1 EL Olivenöl; 0.25 Bund Dill; 0.5 TL Salz

Dieser Salat aus Tekirdag verbindet gekochte Zucchini mit Hardaliye zu einem kühlen Trakya-Teller mit feiner Schärfe.

Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~96 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 20 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Zucchini
0.5 Glas(~100 ml) Hardaliye
1 EL(~15 ml) Olivenöl
0.3 Bund Dill
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini in Halbmonde schneiden, 5 Minuten mit Salz ziehen lassen und überschüssiges Wasser entfernen.
5 Min.
05:00
2
Die Zucchini 6 Minuten in einer breiten Pfanne wenden, sodass die Stücke bissfest bleiben und nicht zerdrückt werden.
6 Min.
06:00
3
Hardaliye, Olivenöl und fein gehackten Dill kurz verquirlen.
45 Sek.
00:45
4
Die lauwarme Zucchini mit dem Hardaliye-Dressing mischen, damit heiße Zucchini die Soße nicht verdünnt.
5
Den Salat kühl servieren und den Dill ganz zum Schluss zugeben.

💡 Tipp: Die Zucchini bissfest zu garen verhindert, dass der Salat wässrig wird.

🍽️ Serviervorschlag: Gekühlt servieren, Dill darüberstreuen und Brot dazu reichen.

Nährwerte (pro Portion)

~96

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 43 %Fett 48 %

GI 9 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

4.3g

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

315.1mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 20 Minuten.
Ist Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?
Etwa 96 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?
Dieses Rezept enthält Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Deniz Börülcesi Salatası

5 Schritte, 4 Zutaten, 28 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sezar Salata

5 Schritte, 10 Zutaten, 37 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Salate

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Zucchini in Halbmonde schneiden, 5 Minuten mit Salz ziehen lassen und überschüssiges Wasser entfernen.

5 Min.

05:00

Die Zucchini 6 Minuten in einer breiten Pfanne wenden, sodass die Stücke bissfest bleiben und nicht zerdrückt werden.

6 Min.

06:00

Hardaliye, Olivenöl und fein gehackten Dill kurz verquirlen.

45 Sek.

00:45

Die lauwarme Zucchini mit dem Hardaliye-Dressing mischen, damit heiße Zucchini die Soße nicht verdünnt.

Den Salat kühl servieren und den Dill ganz zum Schluss zugeben.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 20 Minuten.

Ist Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?

Etwa 96 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?

Dieses Rezept enthält Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Tekirdag-Zucchinisalat mit Hardaliye satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten