Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tavuk Kapama
Mittel 1 Std. 22 Min.~520 kcal 8/10
🍗
Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye
Dieses thrakische Eintopfgericht gart Huhn und Reis mit Hardaliye zu einer leicht säuerlichen, saftigen und sättigenden Mahlzeit.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~336 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 g Hühnerschenkel
- 1 Glas(~200 ml) Reis
- 1 Glas(~200 ml) Hardaliye
- 1.5 Glas(~300 ml) Wasser
- 1 Stück Zwiebel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel hacken und mit dem Huhn 8 Minuten im Topf wenden.
8 Min.08:00 - 2
Den Reis waschen und in den Topf geben.
- 3
Den Reis 2 Minuten mit dem Hühnerfett verrühren.
2 Min.02:00 - 4
Hardaliye und heißes Wasser zugeben und den Deckel schließen.
- 5
Das Gericht 20 Minuten garen, ohne den Deckel zu öffnen, damit der Reis nicht hart wird.
20 Min.20:00 - 6
Die Kapama 10 Minuten ruhen lassen und das Huhn auf dem Reis servieren.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Hardaliye im letzten Abschnitt zuzugeben lässt das Aroma deutlicher bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Cacik oder grünem Salat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~336
kcal Kalorien
24
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 27 %Fett 44 %
GI 23 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL
2.5g
Zucker
1.1g
Ballaststoffe
160.6mg
Natrium
1.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Senf
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 55 Minuten.Ist Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye?
Etwa 336 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye?
Dieses Rezept enthält Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Kırklareli-Hähnchen-Kapama mit Hardaliye satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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