🥐

Afyon Haşhaşlı Bükme

Name: Afyon Haşhaşlı Bükme
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 108 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık süt; 1 tatlı kaşığı Instant maya; 0.75 su bardağı Haşhaş ezmesi; 50 gr Tereyağı

Afyon Haşhaşlı Bükme rollt Hefeteig mit Mohnpaste zu einem geschichteten Frühstücksgebäck für lange Teerunden.

Mittel⏱️ 1 Std. 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~288 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 53 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 48 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren53 Min
Kochen25 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

4 su bardağı(~800 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Warme Milch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Trockenhefe
0.8 su bardağı(~160 ml) Mohnpaste
50 gr Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl, Milch und Hefe einen weichen Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen.
2
Den Teig ausrollen, mit Mohnpaste und geschmolzener Butter bestreichen und aufrollen.
20 Min.
20:00
3
Die Buekme auf ein Blech legen und bei 190C 25 Minuten backen.
4
Hamuru açıp haşhaşlı harcı yayın, rulo yaparak bükme formu verin, katlar boş kalmasın.
5
Bükmeyi tepsiye alıp 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 Min.
25:00
6
Fırından sonra 8 dakika dinlendirin, haşhaşlı katlar otursun.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Wenn die Mohnfuellung duenn aufgetragen wird, trennen sich die Schichten im Ofen gleichmaessiger.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben geschnitten warm mit frischem Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~288

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 49 %Fett 42 %

GI 34 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

0.6g

Zucker

5.3g

Ballaststoffe

46.7mg

Natrium

4.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Afyon Haşhaşlı Bükme?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Afyon Haşhaşlı Bükme?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 53 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.
Ist Afyon Haşhaşlı Bükme schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Afyon Haşhaşlı Bükme?
Etwa 288 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Afyon Haşhaşlı Bükme?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Afyon Haşhaşlı Bükme?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Afyon Haşhaşlı Bükme satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Balkabaklı Damper Toast

5 Schritte, 3 Zutaten, 20 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Açma

6 Schritte, 9 Zutaten, 208 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥟 Teiggerichte

43 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Aus Mehl, Milch und Hefe einen weichen Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen.

Den Teig ausrollen, mit Mohnpaste und geschmolzener Butter bestreichen und aufrollen.

20 Min.

20:00

Die Buekme auf ein Blech legen und bei 190C 25 Minuten backen.

Hamuru açıp haşhaşlı harcı yayın, rulo yaparak bükme formu verin, katlar boş kalmasın.

Bükmeyi tepsiye alıp 190°C fırında 25 dakika pişirin.

25 Min.

25:00

Fırından sonra 8 dakika dinlendirin, haşhaşlı katlar otursun.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Afyon Haşhaşlı Bükme?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Afyon Haşhaşlı Bükme?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 53 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.

Ist Afyon Haşhaşlı Bükme schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Afyon Haşhaşlı Bükme?

Etwa 288 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Afyon Haşhaşlı Bükme?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Afyon Haşhaşlı Bükme?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Afyon Haşhaşlı Bükme satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung