🍰

Mohn-Pflaumen-Rolle

Name: Haşhaşlı Erikli Rulo
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Total time: 61 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Süt; 4 adet Erik; 0.5 su bardağı Haşhaş; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Dieses Dessert nach ungarischer Art rollt weichen Teig mit Pflaumen und Mohn zu einem saftigen Gebäck für die Kaffeestunde.

Mittel⏱️ 1 Std. 1 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~246 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

22 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 1 Min

Vorbereitung22 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen24 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

2.5 su bardağı(~500 ml) Mehl
1 adet Ei
0.8 su bardağı(~160 ml) Milch
4 adet Pflaumen
0.5 su bardağı(~100 ml) Mohn
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Neutrales Oel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pflaumen klein wuerfeln und fuer die Mohnfuellung mit Zucker mischen.
2
Mehl, Milch und Oel zu einem weichen Teig kneten.
3
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit sich das Gluten entspannt.
15 Min.
15:00
4
Die Mohn-Pflaumen-Fuellung auf dem Teig verteilen und fest aufrollen.
5
Die Rolle 24 Minuten im Ofen bei 180°C backen, bis sie gebraeunt ist.
24 Min.
24:00

💡 Tipp: Duenne Pflaumenscheiben verteilen sich gleichmaessig in den gerollten Schichten.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben schneiden und warm mit etwas Puderzucker bestreut servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~246

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 54 %Fett 38 %

GI 47 · Niedriger GIGL 15 · Mittlere GL

4.7g

Zucker

3.9g

Ballaststoffe

20.9mg

Natrium

1.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mohn-Pflaumen-Rolle?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Mohn-Pflaumen-Rolle?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 61 Minuten.
Ist Mohn-Pflaumen-Rolle schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mohn-Pflaumen-Rolle?
Etwa 246 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Mohn-Pflaumen-Rolle?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Mohn-Pflaumen-Rolle?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Mohn-Pflaumen-Rolle?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Mohn-Pflaumen-Rolle satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Pflaumen klein wuerfeln und fuer die Mohnfuellung mit Zucker mischen.

Mehl, Milch und Oel zu einem weichen Teig kneten.

Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit sich das Gluten entspannt.

15 Min.

15:00

Die Mohn-Pflaumen-Fuellung auf dem Teig verteilen und fest aufrollen.

Die Rolle 24 Minuten im Ofen bei 180°C backen, bis sie gebraeunt ist.

24 Min.

24:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mohn-Pflaumen-Rolle?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Mohn-Pflaumen-Rolle?

Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 61 Minuten.

Ist Mohn-Pflaumen-Rolle schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mohn-Pflaumen-Rolle?

Etwa 246 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Mohn-Pflaumen-Rolle?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Mohn-Pflaumen-Rolle?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Mohn-Pflaumen-Rolle?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Mohn-Pflaumen-Rolle satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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