🍚

Weizenpilaw aus Hatay

Gestossener Weizen quillt langsam in Huehnerbruehe mit gezupftem Huhn und Butter zu einem kraeftigen Pilaw aus Hatay.

Schwer⏱️ 2 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~520 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 75 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 2 Std 35 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren1 Std
Kochen1 Std 15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Dovme-Weizen
700 g Hähnchenschenkel
5 Glas(~1000 ml) Hühnerbrühe
1 Stück Zwiebel
3 EL(~45 ml) Butter
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
1 TL(~5 ml) schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den geschlagenen Weizen mindestens 1 Stunde in warmem Wasser einweichen.
1 Std.
60:00
2
Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und Wasser 35 Minuten kochen.
35 Min.
35:00
3
Das Hähnchen zerkleinern und das Wasser abgießen.
4
Das abgetropfte Tattoo in Butter und Olivenöl 4 Minuten braten.
4 Min.
04:00
5
Hühnerbrühe und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 35 Minuten kochen lassen.
35 Min.
35:00
6
Das zerkleinerte Hähnchen zum Reis geben und 10 Minuten ziehen lassen.
10 Min.
10:00
7
Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und heiß servieren.

💡 Tipp: Durch das Vorbenetzen des Tattoos können die Körner weicher werden, ohne dass Risse entstehen.

🍽️ Serviervorschlag: Gießen Sie schwarzen Pfeffer und Butter darüber und servieren Sie es heiß mit Buttermilch.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~520

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 51 %Fett 26 %

GI 8 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

12.6g

Ballaststoffe

1891.4mg

Natrium

5.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Weizenpilaw aus Hatay?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Weizenpilaw aus Hatay?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 75 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 155 Minuten.
Ist Weizenpilaw aus Hatay schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Weizenpilaw aus Hatay?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Weizenpilaw aus Hatay?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Weizenpilaw aus Hatay?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Weizenpilaw aus Hatay satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kasha Grechka

5 Schritte, 4 Zutaten, 49 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tavuklu Biryani

6 Schritte, 12 Zutaten, 180 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den geschlagenen Weizen mindestens 1 Stunde in warmem Wasser einweichen.

1 Std.