🥣

Hausa Koko

Name: Hausa Koko
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Ghanaisch
Ingredients: 1 Glas Hirsemehl; 4 Glas Wasser; 1 Dessertlöffel Frischer Ingwer; 3 Stück Gewuerznelken; 0.25 Stück Scharfe Chili; 2 EL Zucker; 0.25 TL Salz

Ein warmer ghanaischer Hirsebrei mit Ingwer, Nelken, Chili und Zucker, haeufig zum Fruehstueck serviert.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~170 kcal🇬🇭 Ghanaisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Hirsemehl
4 Glas(~800 ml) Wasser
1 Dessertlöffel(~10 ml) Frischer Ingwer
3 Stück Gewuerznelken
0.3 Stück Scharfe Chili
2 EL(~30 ml) Zucker
0.3 TL(~1.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Hirsemehl mit 1 Tasse Wasser glatt ruehren.
2
Ingwer, Nelken und Chili mit 2 Tassen Wasser kochen.
5 Min.
05:00
3
Das Gewuerzwasser abseihen und zurueck in den Topf geben.
4
Die Hirsemischung unter Ruehren zugeben.
5
8 Minuten kochen, bis die Masse eindickt.
8 Min.
08:00
6
Zucker und Salz zugeben und heiss servieren.

💡 Tipp: Die Hirsemasse in duennem Strahl in den Topf giessen, damit keine Klumpen entstehen.

🍽️ Serviervorschlag: In kleinen Schalen mit Koose oder schlichtem frittiertem Teig servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~170

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 79 %Fett 10 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hausa Koko?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Hausa Koko?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Hausa Koko schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hausa Koko?
Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 2g.
Ist Hausa Koko allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Hausa Koko?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.
Wie viele Zutaten braucht Hausa Koko?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

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Ingwer, Nelken und Chili mit 2 Tassen Wasser kochen.

5 Min.

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Das Gewuerzwasser abseihen und zurueck in den Topf geben.

Die Hirsemischung unter Ruehren zugeben.

8 Minuten kochen, bis die Masse eindickt.

8 Min.

08:00

Zucker und Salz zugeben und heiss servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hausa Koko?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Hausa Koko?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Hausa Koko schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Hausa Koko?

Etwa 170 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 35g, Fett: 2g.

Ist Hausa Koko allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Hausa Koko?

Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.

Wie viele Zutaten braucht Hausa Koko?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

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