Ein mediterraner Salat mit gebratenem Halloumi, knackigem Grün und saftigem Gemüse, warm serviert, damit der Käse innen elastisch und außen goldbraun bleibt.
15 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Den Halloumi 1 cm dick schneiden und ueberschuessiges Salz mit Kuechenpapier abtupfen.
Die Pfanne erhitzen und den Halloumi je Seite 90 Sekunden braten, bis er gebraeunt ist.
Salat, Rucola, Tomaten und Gurke waschen, trocknen und in grosse mundgerechte Stuecke schneiden.
Zitronensaft, Olivenoel, Thymian und schwarzen Pfeffer 30 Sekunden verquirlen.
Die Blaetter mit dem Dressing mischen, den heissen Halloumi darauflegen und sofort servieren, damit das Gruen nicht zusammenfaellt.
💡 Tipp: Den Halloumi vor dem Braten trocknen, dann braeunt die Oberflaeche schneller.
🍽️ Serviervorschlag: Als leichtes Mittagessen servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~360
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
14
g Kohlenhydrate
26
g Fett
10.7g
Zucker
0.7g
Ballaststoffe
585.6mg
Natrium
2g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (63%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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