🥣

Kokos-Karottensuppe

Name: Hindistancevizli Havuç Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 4 adet Havuç; 1.5 su bardağı Hindistancevizi sütü; 0.5 çay kaşığı Zencefil; 3 su bardağı Su

Diese Suppe nach vietnamesischer Art kocht Karotte mit Kokosmilch zu einer seidigen Schale.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~166 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

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Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Karotten
1.5 su bardağı(~300 ml) Kokosmilch
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Ingwer
3 su bardağı(~600 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Schneide die Karotten in Scheiben und gib sie mit dem Ingwer in den Topf.
2
Gieße das Wasser an und koche alles 18 bis 20 Minuten, bis die Karotten ganz weich sind.
14 Min.
14:00
3
Rühre die Kokosmilch in die Suppenbasis ein.
1 Min.
01:00
4
Lass die Suppe weitere 5 bis 6 Minuten sanft köcheln.
5
Püriere sie nach Wunsch fein und serviere sie heiß.
4 Min.
04:00
6
Süt kesilmesin diye fokurdatmadan sıcak servis edin.

💡 Tipp: Wenig Ingwer sorgt dafür, dass die Süße der Karotten nicht überdeckt wird.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~166

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 40 %Fett 53 %

GI 30 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

4.2g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

53.7mg

Natrium

8.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Milch deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kokos-Karottensuppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kokos-Karottensuppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Kokos-Karottensuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kokos-Karottensuppe?
Etwa 166 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Kokos-Karottensuppe?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kokos-Karottensuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.
Wie viele Zutaten braucht Kokos-Karottensuppe?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Kokos-Karottensuppe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Schneide die Karotten in Scheiben und gib sie mit dem Ingwer in den Topf.

Gieße das Wasser an und koche alles 18 bis 20 Minuten, bis die Karotten ganz weich sind.

14 Min.

14:00

Rühre die Kokosmilch in die Suppenbasis ein.

1 Min.

01:00

Lass die Suppe weitere 5 bis 6 Minuten sanft köcheln.

Püriere sie nach Wunsch fein und serviere sie heiß.

4 Min.

04:00

Süt kesilmesin diye fokurdatmadan sıcak servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kokos-Karottensuppe?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kokos-Karottensuppe?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Kokos-Karottensuppe schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kokos-Karottensuppe?

Etwa 166 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 17g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Kokos-Karottensuppe?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Kokos-Karottensuppe?

Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.

Wie viele Zutaten braucht Kokos-Karottensuppe?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Kokos-Karottensuppe satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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