Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Türlü
Einfach 1 Std. 12 Min.~210 kcal 6/10
🥬
Hodan-Pfanne aus Bolu
Ein Fruehlingsgericht aus Bolu mit Hodan-Blaettern, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Olivenoel.
Einfach⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~145 kcal🇹🇷 Türkisch
20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- #Sommer
🥬
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Zeitleiste
Gesamt 38 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ot için
- 700 g Hodan otu
Für den Boden
- 1 Stück Kuru soğan
- 2 Zehe Sarımsak
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Domates salçası
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
Zum Servieren
- 1 Stück Limon
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Tuz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Hodan otunu ayıklayıp bol suda yıkayın.
- 2
Otları kaynar suda 4 dakika haşlayıp süzün.
4 Min.04:00 - 3
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin ve hodanı iri kıyın.
- 4
Zeytinyağında soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 Min.05:00 - 5
Sarımsak ve salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
1 Min.01:00 - 6
Hodanı tavaya alın, tuz ve karabiberle 8 dakika çevirin.
8 Min.08:00 - 7
Kavurmayı 5 dakika dinlendirip limonla ılık servis edin.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Hodanı haşladıktan sonra 5 dakika süzgeçte bekletin; tavaya fazla su girerse kavurma yerine sulu ot yemeği olur.
🍽️ Serviervorschlag: Ilık servis edin, yanında mısır ekmeği, limon dilimi ve isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt sofrayı tamamlar.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~145
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 33 %Fett 56 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hodan-Pfanne aus Bolu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Hodan-Pfanne aus Bolu?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 38 Minuten.Ist Hodan-Pfanne aus Bolu schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hodan-Pfanne aus Bolu?
Etwa 145 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 9g.Ist Hodan-Pfanne aus Bolu allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Hodan-Pfanne aus Bolu?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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