Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kremalı Mantar Çorbası
Einfach 40 Min.~240 kcal 5/10
🥔
Hodge Podge
Eine Sommer-Gemuesesuppe aus Nova Scotia mit neuen Kartoffeln, Karotten, Bohnen, Erbsen, Milch, Sahne und Butter.
Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇨🇦 Kanadisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Kalorienarm
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Sebze
- 500 g Neue Kartoffeln
- 3 Stück Karotten
- 250 g Gruene Bohnen
- 1 Glas(~200 ml) Erbsen
Sos
- 0.8 Glas(~160 ml) Sahne
- 1 Glas(~200 ml) Milch
- 2 EL(~30 ml) Butter
Baharat
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Aroma
- 0.3 Bund Dill
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln und Karotten mundgerecht schneiden und die Bohnen putzen.
6 Min.06:00 - 2
Kartoffeln und Karotten in Salzwasser halb weich kochen.
10 Min.10:00 - 3
Bohnen und Erbsen zugeben und kochen, bis das Gemuese noch leicht Biss hat.
8 Min.08:00 - 4
Etwas Kochwasser im Topf lassen, dann Milch und Sahne zugeben.
3 Min.03:00 - 5
Butter und schwarzen Pfeffer zugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze erwaermen.
5 Min.05:00 - 6
Mit Dill bestreuen und heiss oder warm servieren.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Das Gemuese garen, ohne es zu zerdruecken; Hodge Podge ist cremig, soll aber noch wie stueckiges Sommergemuese wirken.
🍽️ Serviervorschlag: Warm mit geroestetem Brot und einfachem gruenem Salat servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 53 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hodge Podge?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Hodge Podge?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Hodge Podge schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hodge Podge?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Hodge Podge?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Hodge Podge?
Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.Wie viele Zutaten braucht Hodge Podge?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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