Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🍜
Hokkien Mee
Gelbe Weizennudeln, Garnelen, Tintenfisch, Haehnchen, dunkle Sojasauce und kraeftige Bruehe verbinden sich im Wok.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~540 kcal🇲🇾 Malaysisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 500 gr Weizen-Eiernudeln
- 250 gr Garnelen
- 200 gr Tintenfisch
- 250 gr Huehnerkeulenfleisch
- 4 diş Knoblauch
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Dunkle Sojasauce
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Helle Sojasauce
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Huehner- oder Garnelenfond
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
- 2 su bardağı(~400 ml) Bohnensprossen
- 3 dal Fruehlingszwiebeln
- 1 adet Limette
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Garnelen schaelen, den Tintenfisch in Ringe schneiden und das Huhn in duenne Streifen schneiden.
- 2
Die Nudeln 1 Minute in heissem Wasser lockern und abtropfen lassen.
1 Min.01:00 - 3
Den Wok bei hoher Hitze erhitzen, Oel und Knoblauch zugeben und 30 Sekunden wenden.
30 Sek.00:30 - 4
Das Huhn zugeben und 4 Minuten garen.
4 Min.04:00 - 5
Garnelen und Tintenfisch zugeben und 2 Minuten wenden.
2 Min.02:00 - 6
Nudeln, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce und Fond zugeben.
- 7
Die Nudeln 5 Minuten im Wok wenden, bis sie die Sauce aufgenommen haben.
5 Min.05:00 - 8
Mit Sprossen, Fruehlingszwiebeln und Limette servieren.
💡 Tipp: Die Nudeln kurz in der Sauce ziehen zu lassen nimmt Bruehenaroma auf und verstaerkt den Wok-Geschmack.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Limettenspalten, Sambal und Fruehlingszwiebeln servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~540
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
64
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 48 %Fett 30 %
GI 31 · Niedriger GIGL 20 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Meeresfrüchte
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hokkien Mee?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Hokkien Mee?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Hokkien Mee schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hokkien Mee?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 64g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Hokkien Mee?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Meeresfrüchte, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Hokkien Mee?
Die Küche dieses Rezepts ist Malaysisch.Wie viele Zutaten braucht Hokkien Mee?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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