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Humita en Chala

Name: Humita en Chala
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Arjantin Mutfağı
Ingredients: 8 adet Taze mısır koçanı; 1 adet Kuru soğan; 180 gr Beyaz peynir; 0.5 su bardağı Süt; 30 gr Tereyağı; 0.25 demet Fesleğen; 0.5 çay kaşığı Tatlı toz biber; 1 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Argentinische Humita en Chala wickelt eine Füllung aus frischem Mais, Zwiebel, Basilikum und Käse in Maishüllen und dämpft die Päckchen.

Schwer⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~286 kcal🇦🇷 Argentinisch

40 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

🌽

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 15 Min

Vorbereitung40 Min
Kochen35 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

8 Stück Taze mısır koçanı
1 Stück Kuru soğan
180 g Beyaz peynir
0.5 Glas(~100 ml) Süt
30 g Tereyağı
0.3 Bund Fesleğen
0.5 TL(~2.5 ml) Tatlı toz biber
1 TL(~5 ml) Tuz
0.3 TL(~1.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mısır yapraklarını dikkatlice ayırıp sıcak suda 10 dakika yumuşatın.
10 Min.
10:00
2
Mısır tanelerini koçandan sıyırıp yarısını iri kalacak şekilde çekin.
3
Soğanı tereyağında 5 dakika yumuşatın.
5 Min.
05:00
4
Mısır, süt, tuz, karabiber ve tatlı toz biberi ekleyip 8 dakika pişirin.
8 Min.
08:00
5
Ocaktan alıp ufalanmış beyaz peynir ve fesleğeni karıştırın.
6
Harcı mısır yapraklarına paylaştırıp paket yapın.
7
Paketleri buharda 25 dakika pişirin.
25 Min.
25:00

💡 Tipp: Mısır yapraklarını yırtmadan ayırmak için koçanları kısa süre sıcak suda bekletin.

🍽️ Serviervorschlag: Humitaları yaprak paketleriyle sıcak servis edin, açınca üstüne az limon sıkın.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~286

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 58 %Fett 28 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Humita en Chala?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Humita en Chala?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 75 Minuten.
Ist Humita en Chala schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Humita en Chala?
Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Humita en Chala?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Humita en Chala?
Die Küche dieses Rezepts ist Argentinisch.
Wie viele Zutaten braucht Humita en Chala?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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Mısır yapraklarını dikkatlice ayırıp sıcak suda 10 dakika yumuşatın.

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Mısır tanelerini koçandan sıyırıp yarısını iri kalacak şekilde çekin.

Soğanı tereyağında 5 dakika yumuşatın.

5 Min.

05:00

Mısır, süt, tuz, karabiber ve tatlı toz biberi ekleyip 8 dakika pişirin.

8 Min.

08:00

Ocaktan alıp ufalanmış beyaz peynir ve fesleğeni karıştırın.

Harcı mısır yapraklarına paylaştırıp paket yapın.

Paketleri buharda 25 dakika pişirin.

25 Min.

25:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Humita en Chala?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Humita en Chala?

Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 75 Minuten.

Ist Humita en Chala schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Humita en Chala?

Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Humita en Chala?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Humita en Chala?

Die Küche dieses Rezepts ist Argentinisch.

Wie viele Zutaten braucht Humita en Chala?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

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