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Hummingbird Cake

Name: Hummingbird Cake
Prep time: 32 min
Cook time: 36 min
Total time: 68 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 2.4 su bardağı Un; 3 adet Muz; 1 su bardağı Ananas konservesi; 0.8 su bardağı Ceviz içi; 3 adet Yumurta; 0.6 su bardağı Sıvı yağ; 0.9 su bardağı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Tarçın; 1 paket Kabartma tozu; 0.4 çay kaşığı Tuz; 220 gr Krem peynir; 60 gr Tereyağı; 0.8 su bardağı Pudra şekeri; 1 çay kaşığı Vanilya

Ein saftiger Bananen-Ananas-Gewuerzkuchen mit Walnuessen und frischer Frischkaesecreme.

Mittel⏱️ 1 Std. 8 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~395 kcal🇺🇸 Amerikanisch

32 Min. Vorbereitung 36 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 8 Min

Vorbereitung32 Min
Kochen36 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

Für den Kuchen

2.4 Glas(~480 ml) Un
3 Stück Muz
1 Glas(~200 ml) Ananas konservesi
0.8 Glas(~160 ml) Ceviz içi
3 Stück Yumurta
0.6 Glas(~120 ml) Sıvı yağ
0.9 Glas(~180 ml) Toz şeker
1 Dessertlöffel(~10 ml) Tarçın
1 Packung Kabartma tozu

Allgemein

0.4 TL(~2 ml) Tuz

Für die Panade

220 g Krem peynir
60 g Tereyağı
0.8 Glas(~160 ml) Pudra şekeri
1 TL(~5 ml) Vanilya

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2
Muzları ezin, ananası iri doğrayın ve birkaç kaşık suyunu saklayın.
3
Yumurta, sıvı yağ ve şekeri çırpın.
4
Muz, ananas, ceviz ve kuru karışımı ekleyip hamuru söndürmeden karıştırın.
5
Hamuru iki kalıba paylaştırın, 175 derecede 32 dakika pişirin.
32 Min.
32:00
6
Kekleri tamamen soğutun.
1 Std.
60:00
7
Krem peynir, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı çırpın.
8
Katların arasına ve üstüne kaplama sürüp 20 dakika dinlendirin.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Ananası tamamen süzmeyin; birkaç kaşık suyu kekin nemli kalmasını sağlar.

🍽️ Serviervorschlag: Hummingbird cake'i ince dilimleyip Türk kahvesi veya şekersiz çayla servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~395

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 58 %Fett 36 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hummingbird Cake?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Hummingbird Cake?
Vorbereitung 32 Minuten, Garzeit 36 Minuten; insgesamt 68 Minuten.
Ist Hummingbird Cake schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hummingbird Cake?
Etwa 395 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Hummingbird Cake?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Hummingbird Cake?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Hummingbird Cake?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.

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Zubereitung

Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

Muzları ezin, ananası iri doğrayın ve birkaç kaşık suyunu saklayın.

Yumurta, sıvı yağ ve şekeri çırpın.

Muz, ananas, ceviz ve kuru karışımı ekleyip hamuru söndürmeden karıştırın.

Hamuru iki kalıba paylaştırın, 175 derecede 32 dakika pişirin.

32 Min.

32:00

Kekleri tamamen soğutun.

1 Std.

60:00

Krem peynir, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı çırpın.

Katların arasına ve üstüne kaplama sürüp 20 dakika dinlendirin.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hummingbird Cake?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Hummingbird Cake?

Vorbereitung 32 Minuten, Garzeit 36 Minuten; insgesamt 68 Minuten.

Ist Hummingbird Cake schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Hummingbird Cake?

Etwa 395 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 55g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Hummingbird Cake?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Hummingbird Cake?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Hummingbird Cake?

Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.

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