Suedindische Idiyappam-Reisfaeden aus Reismehl, gedaempft und weich zu Fruehstueck oder Curry serviert.
25 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
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Pirinç ununu kuru tavada 3 dakika hafif ısıtın.
Unu tuzla karıştırıp sıcak suyu azar azar ekleyin.
Kaşıkla karıştırıp ılıyınca yumuşak hamur yoğurun.
Idiyappam kalıbını yağlayıp hamuru içine doldurun.
Hamuru küçük buhar tabaklarına ince tel halinde sıkın.
Üzerine hindistan cevizi serpip 12 dakika buharda pişirin.
💡 Tipp: Hamur çok soğursa kalıptan zor çıkar; el yakmayacak kadar ılıkken sıkmak en düzgün teli verir.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sebze körisi veya hindistan cevizi chutney kullanabilirsiniz.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~250
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
52
g Kohlenhydrate
3
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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