Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Profiterol
Schwer 1 Std. 20 Min.~390 kcal 2/10
Ile Flottante
Ein franzoesisches Dessert aus pochierten Baisers auf Vanillecreme, mit Karamell vollendet.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~230 kcal🇫🇷 Französisch
25 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
🍽️
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 750 ml Süt
- 5 Stück Yumurta
- 0.9 Glas(~180 ml) Toz şeker
- 1 TL(~5 ml) Vanilya
- 1 Prise Tuz
- 2 EL(~30 ml) Su
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Yumurta aklarını sarılarından ayırın.
- 2
Akları tuz ve şekerin yarısıyla sert beze olana kadar çırpın.
- 3
Sütü vanilyayla kaynama noktasına getirin.
- 4
Bezeden kaşıkla parçalar alıp sütte her yüzünü 1 dakika pişirin.
2 Min.02:00 - 5
Yumurta sarılarını kalan şekerle çırpıp sıcak sütle dengeleyin.
- 6
Kremayı kısık ateşte 8 dakika pişirin.
8 Min.08:00 - 7
Kalan şekeri suyla karamel rengine getirin ve tatlıyı servis edin.
7 Min.07:00
💡 Tipp: Krem anglaise kaynarsa yumurta kesilir; kaşığın arkasını kaplayınca ocaktan almak yeterlidir.
🍽️ Serviervorschlag: Soğuk kremanın üstünde, karameli servis anında gezdirerek sunun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 59 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ile Flottante?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Ile Flottante?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Ile Flottante schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ile Flottante?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Ile Flottante?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ile Flottante?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Ile Flottante?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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