Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇹🇭
Khanom Krok
Mittel 55 Min.~210 kcal 2/10
🥞
Indonesische Serabi
Indonesische Kokos-Reismehl-Pfannkuchen aus der kleinen Pfanne, warm mit Palmzuckersirup serviert.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~270 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 1.5 Glas(~300 ml) Reismehl
- 2 Glas(~400 ml) Kokosmilch
- 2 EL(~30 ml) Zucker
- 1 TL(~5 ml) Instanthefe
- 0.4 TL(~2 ml) Pandanextrakt
Allgemein
- 0.4 TL(~2 ml) Salz
Für den Sirup
- 0.6 Glas(~120 ml) Palmzucker
- 0.5 Glas(~100 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Reismehl, Zucker, Hefe und Salz in einer grossen Schuessel mischen.
- 2
Kokosmilch und Pandanextrakt zugeben und einen fliessenden Teig ruehren.
- 3
Den Teig 35 Minuten ruhen lassen, bis er schaeumt.
35 Min.35:00 - 4
Palmzucker und Wasser in einem kleinen Topf 6 Minuten zu Sirup kochen.
6 Min.06:00 - 5
Eine kleine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwaermen.
- 6
Eine kleine Kelle Teig hineingiessen, abdecken und 4 Minuten garen, bis die Oberflaeche loechrig ist.
4 Min.04:00 - 7
Den restlichen Teig ebenso 18 Minuten portionsweise backen.
18 Min.18:00 - 8
Serabi warm mit Palmzuckersirup servieren.
💡 Tipp: Die Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze halten; starke Hitze verbrennt den Boden, bevor oben Blaeschen entstehen.
🍽️ Serviervorschlag: Serabi warm mit Palmzuckersirup servieren, ungesuesster Tee gleicht die Suesse gut aus.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~270
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 6 %Kohlh. 63 %Fett 31 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Indonesische Serabi?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Indonesische Serabi?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Indonesische Serabi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Indonesische Serabi?
Etwa 270 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 9g.Ist Indonesische Serabi allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Indonesische Serabi?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Indonesische Serabi?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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