Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenDomatesli Biber Kızartması
Einfach 30 Min.~165 kcal 3/10
🫘
Tempeh Mendoan
Ein Snack aus Banyumas mit duennen Soja-Tempeh-Scheiben in Fruehlingszwiebel-Koriander-Teig, nur kurz frittiert.
Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇮🇩 Indonesisch
15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
- Vegan
🫘
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Zeitleiste
Gesamt 25 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Tempeh için
- 300 g Soya tempeh
Für den Teig
- 1 Glas(~200 ml) Un
- 0.3 Glas(~60 ml) Pirinç unu
- 3 Zweig Taze soğan
- 0.9 Glas(~180 ml) Su
Für die Gewürzmischung
- 2 Zehe Sarımsak
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Kişniş tohumu
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zerdeçal
Zum Braten
- 1.5 Glas(~300 ml) Sıvı yağ
Allgemein
- 0.7 TL(~3.5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tempeh dilimlerini ince dikdörtgenler halinde kesin.
- 2
Sarımsak, kişniş tohumu, zerdeçal ve tuzu ezin.
- 3
Un, pirinç unu, baharat ezmesi, su ve doğranmış taze soğanla akışkan hamur hazırlayın.
- 4
Yağı orta ateşte ısıtın.
- 5
Tempeh dilimlerini hamura batırıp yağa bırakın.
- 6
Her yüzü 2 dakika yumuşak kalacak şekilde kızartın.
4 Min.04:00 - 7
Kağıt havluda 2 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Mendoan çok çıtır kızartılmaz; kısa süreli kızartma içini yumuşak ve nemli bırakır.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak tempeh dilimlerini soya sosu, acı biber ve lime dilimiyle atıştırmalık olarak servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 41 %Fett 37 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tempeh Mendoan?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tempeh Mendoan?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.Ist Tempeh Mendoan schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tempeh Mendoan?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Tempeh Mendoan?
Dieses Rezept enthält Soja, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tempeh Mendoan?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Tempeh Mendoan?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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