Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇯🇵
Çıtır Nori Cipsi
Einfach 13 Min.~60 kcal 2/10
🥢
Tahu Gejrot
Indonesische frittierte Tofustuecke in duennem suess-sauer-scharfem Soja-Palmzucker-Sud.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~240 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
16 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung16 Min
- Kochen14 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Tofu için
- 500 gr Fester Tofu
Zum Kochen
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
Für die Sauce
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Suesse Sojasauce
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Traubenessig
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Brauner Zucker
- 3 diş Knoblauch
- 3 adet Schalotten
- 3 adet Scharfe gruene Paprika
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Wasser
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Tofu in grosse Wuerfel schneiden und 10 Minuten auf Kuechenpapier abtropfen lassen.
10 Min.10:00 - 2
Die Tofuwuerfel im Pflanzenoel 8 Minuten wenden, bis die Aussenseite golden ist.
8 Min.08:00 - 3
Suesse Sojasauce, Traubenessig, braunen Zucker, Wasser und Salz 4 Minuten kochen, um die Sauce zuzubereiten.
4 Min.04:00 - 4
Knoblauch, Schalotten und scharfe gruene Paprika im Moerser grob zerstossen.
- 5
Den gebratenen Tofu in eine Schale geben und die zerstossenen Aromaten darauf verteilen.
- 6
Die warme Sauce ueber den Tofu giessen, 3 Minuten ziehen lassen und servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Den Tofu nicht zu klein schneiden und nicht zu stark trocknen; wenn die Gejrot-Sauce durch die knusprige Aussenflaeche zieht, wird der Geschmack ausgewogen.
🍽️ Serviervorschlag: Tahu gejrot in kleinen Schalen mit Gurkenscheiben und ungesuesstem Eistee nach Wunsch servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 36 %Fett 41 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Tahu Gejrot?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Tahu Gejrot?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Tahu Gejrot schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Tahu Gejrot?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Tahu Gejrot?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Tahu Gejrot?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Tahu Gejrot?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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