Ein karibischer Snack aus zweimal frittierten Kochbananen, außen knusprig, innen stärkehaltig weich und gut mit Limette.
10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
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Die gruenen Kochbananen schaelen und 3 cm dick schneiden.
Das Oel auf 170°C erhitzen und die Scheiben zuerst 5 Minuten frittieren.
Die Scheiben herausnehmen und mit dem Boden eines Glases flachdruecken, ohne die Raender zu zerbrechen.
Die flachgedrueckten Kochbananen weitere 6 Minuten knusprig frittieren.
Heiss mit Salz und Zitrone servieren.
💡 Tipp: Die Kochbananen nach dem ersten Frittieren noch warm flachdruecken; die Raender bleiben sauber.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Salz und Zitrone servieren.
~210
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
31
g Kohlenhydrate
9
g Fett
0.4g
Zucker
0.4g
Ballaststoffe
581.7mg
Natrium
16.7g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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