Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Domatesli Biber Kızartması
Einfach 30 Min.~165 kcal 3/10
🍠
Yuca-Mojo-Bites
Diese kubanischen Häppchen verbinden gekochte Yuca mit knoblauchigem Zitrus-Mojo zu einem Snack, der außen knusprig und innen weich bleibt.
Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~182 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- Vegan
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 500 g Maniok
- 3 Zehe Knoblauch
- 0.5 Glas(~100 ml) Orangensaft
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
500 g Maniok in großen Stücken 15 Minuten in Salzwasser kochen.
15 Min.15:00 - 2
Die Maniok abgießen und die feste faserige Mitte entfernen.
- 3
Knoblauch, Orangensaft und Olivenöl zu einer Mojo-Sauce verquirlen.
- 4
Die Maniokstücke 5 Minuten in der Pfanne braten, bis außen eine Kruste entsteht.
5 Min.05:00 - 5
Die heiße Maniok mit Mojo-Sauce mischen, damit die stärkehaltige Oberfläche die Sauce aufnimmt.
- 6
Die Mojo erst vor dem Servieren zugeben, sonst wird die gebratene Oberfläche weich.
💡 Tipp: Die Maniok nach dem Kochen kurz trocknen zu lassen hilft ihr, in der Pfanne besser Farbe anzunehmen.
🍽️ Serviervorschlag: Die heißen Yuca-Mojo-Stücke auf einem Teller anrichten und die Knoblauch-Orangen-Sauce darüberträufeln.
Nährwerte (pro Portion)
~182
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 5 %Kohlh. 64 %Fett 31 %
GI 20 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
2.1g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
291.5mg
Natrium
1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Yuca-Mojo-Bites?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Yuca-Mojo-Bites?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Yuca-Mojo-Bites schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Yuca-Mojo-Bites?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 6g.Ist Yuca-Mojo-Bites allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Yuca-Mojo-Bites?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.Wie viele Zutaten braucht Yuca-Mojo-Bites?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Yuca-Mojo-Bites satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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