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Irisches Buttermilchbrot

Ein einfaches irisches Schnellbrot, gelockert mit Natron und Buttermilch.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~190 kcal🇮🇪 Irisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 38 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen38 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

Hamur

4 Glas(~800 ml) Mehl
1.8 Glas(~360 ml) Buttermilch
1 Dessertlöffel(~10 ml) Natron
1 TL(~5 ml) Salz

Kalıp

1 EL(~15 ml) Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Natron und Salz in einer grossen Schuessel mischen.
3 Min.
03:00
2
Buttermilch zugeben und nur kurz kneten, bis der Teig zusammenkommt.
4 Min.
04:00
3
Den Teig zu einem runden Laib formen und auf ein gefettetes Blech legen.
3 Min.
03:00
4
Oben ein tiefes Kreuz einschneiden und in den Ofen geben.
2 Min.
02:00
5
Backen, bis das Brot aufgegangen und innen gar ist, dann auf einem Gitter abkuehlen lassen.
38 Min.
38:00

💡 Tipp: Den Teig nur mischen, bis er zusammenhaelt; zu langes Kneten macht Soda Bread zaeh.

🍽️ Serviervorschlag: Warme Scheiben mit Butter, Suppe oder auf einem einfachen Fruehstuecksteller servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~190

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 74 %Fett 14 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Irisches Buttermilchbrot?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Irisches Buttermilchbrot?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 38 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Irisches Buttermilchbrot schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Irisches Buttermilchbrot?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 3g.
Welche Allergene enthält Irisches Buttermilchbrot?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Irisches Buttermilchbrot?
Die Küche dieses Rezepts ist Irisch.
Wie viele Zutaten braucht Irisches Buttermilchbrot?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

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