🥣

Joghurtsuppe mit Brennnessel

Name: Isırganlı Yoğurt Çorbası
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 120 gr Isırgan otu; 1.5 su bardağı Yoğurt; 0.25 su bardağı Pirinç; 5 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Nane

Diese Suppe aus Rize rührt fein gehackte Brennnesseln in eine säuerliche Joghurtbasis zu einer frischen Hochland-Schale.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~128 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

120 g Brennnesseln
1.5 Glas(~300 ml) Joghurt
0.3 Glas(~60 ml) Reis
5 Glas(~1000 ml) Wasser
0.5 TL(~2.5 ml) Minze

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Reis 12 Minuten in Wasser kochen.
12 Min.
12:00
2
Den Joghurt mit der Suppenbrühe verdünnen.
3
Die Brennnessel hinzufügen und 6 Minuten kochen lassen.
6 Min.
06:00
4
1.5 su bardağı yoğurdu sıcak çorba suyuyla ılıtın, kesilmesin.
5
Yoğurdu tencereye katıp kısık ateşte 4 dakika karıştırarak ısıtın.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Halten Sie die Joghurtmischung unter dem Siedepunkt, um ein Gerinnen zu verhindern.

🍽️ Serviervorschlag: Mit getrockneter Minze und zerrissenem warmem Brot in Schüsseln füllen.

Nährwerte (pro Portion)

~128

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 38 %Fett 43 %

GI 27 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

3.5g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

45.3mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Joghurtsuppe mit Brennnessel?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Joghurtsuppe mit Brennnessel?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Joghurtsuppe mit Brennnessel schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Joghurtsuppe mit Brennnessel?
Etwa 128 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Joghurtsuppe mit Brennnessel?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Joghurtsuppe mit Brennnessel?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Joghurtsuppe mit Brennnessel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

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Den Joghurt mit der Suppenbrühe verdünnen.

Die Brennnessel hinzufügen und 6 Minuten kochen lassen.

6 Min.

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1.5 su bardağı yoğurdu sıcak çorba suyuyla ılıtın, kesilmesin.

Yoğurdu tencereye katıp kısık ateşte 4 dakika karıştırarak ısıtın.

4 Min.

04:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Joghurtsuppe mit Brennnessel?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Joghurtsuppe mit Brennnessel?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Joghurtsuppe mit Brennnessel schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Joghurtsuppe mit Brennnessel?

Etwa 128 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Joghurtsuppe mit Brennnessel?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Joghurtsuppe mit Brennnessel?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Joghurtsuppe mit Brennnessel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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