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Pfannennudeln mit Isot

Name: Pfannennudeln mit Isot
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Glas Eriste-Nudeln; 2 EL Butter; 1 Dessertlöffel Isot-Pfeffer; 0.5 Glas Walnüsse; 1 TL Salz

Dieses Nudelgericht nach Art aus Siirt schwenkt gebutterte Nudeln mit Isot und Walnüssen zu einer kräftigen Pfannenmahlzeit.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~276 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Glas(~600 ml) Eriste-Nudeln
2 EL(~30 ml) Butter
1 Dessertlöffel(~10 ml) Isot-Pfeffer
0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Eriste 8 Minuten in Salzwasser kochen.
8 Min.
08:00
2
Die Eriste abgießen und 3 Esslöffel Kochwasser aufbewahren.
3
Die Butter 2 Minuten in einer Pfanne schmelzen.
2 Min.
02:00
4
Den Isot 1 Minute in der Butter aufschließen, damit das Gewürz nicht verbrennt und bitter wird.
1 Min.
01:00
5
Die Eriste mit Isotbutter und Walnüssen mischen und heiß servieren.

💡 Tipp: Isot erst nach dem Abnehmen vom Herd zuzugeben, lässt seine Farbe lebendig.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren, Walnüsse darübergeben und Ayran dazu reichen.

Nährwerte (pro Portion)

~276

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 45 %Fett 43 %

GI 16 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

4.4g

Zucker

5.7g

Ballaststoffe

635mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfannennudeln mit Isot?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pfannennudeln mit Isot?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Pfannennudeln mit Isot schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pfannennudeln mit Isot?
Etwa 276 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Pfannennudeln mit Isot?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pfannennudeln mit Isot?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Pfannennudeln mit Isot satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Eriste abgießen und 3 Esslöffel Kochwasser aufbewahren.

Die Butter 2 Minuten in einer Pfanne schmelzen.

2 Min.

02:00

Den Isot 1 Minute in der Butter aufschließen, damit das Gewürz nicht verbrennt und bitter wird.

1 Min.

01:00

Die Eriste mit Isotbutter und Walnüssen mischen und heiß servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfannennudeln mit Isot?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pfannennudeln mit Isot?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Pfannennudeln mit Isot schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pfannennudeln mit Isot?

Etwa 276 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Pfannennudeln mit Isot?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pfannennudeln mit Isot?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Pfannennudeln mit Isot satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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