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Italienische Torta della Nonna

Name: Italienische Torta della Nonna
Prep time: 40 min
Cook time: 42 min
Total time: 82 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 3 Glas Un; 180 g Tereyağı; 1 Glas Toz şeker; 4 Stück Yumurta; 2.5 Glas Süt; 3 EL Mısır nişastası; 1 Dessertlöffel Limon kabuğu rendesi; 0.4 Glas Çam fıstığı; 2 EL Pudra şekeri; 0.2 TL Tuz

Italienische Cremetarte mit Zitronen-Patisseriecreme, Muerbeteig, Pinienkernen und Puderzucker.

Schwer⏱️ 1 Std. 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~460 kcal🇮🇹 Italienisch

40 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

🍰

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 22 Min

Vorbereitung40 Min
Kochen42 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

Für den Teig

3 Glas(~600 ml) Un
180 g Tereyağı
0.2 TL(~1 ml) Tuz

Allgemein

1 Glas(~200 ml) Toz şeker
4 Stück Yumurta

Für die Creme

2.5 Glas(~500 ml) Süt
3 EL(~45 ml) Mısır nişastası
1 Dessertlöffel(~10 ml) Limon kabuğu rendesi

Für den Belag

0.4 Glas(~80 ml) Çam fıstığı

Zum Servieren

2 EL(~30 ml) Pudra şekeri

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Un, tereyağı, şekerin yarısı, 1 yumurta, tuz ve limon kabuğunun yarısıyla kısa hamur hazırlayın.
2
Hamuru 25 dakika buzdolabında dinlendirin.
25 Min.
25:00
3
Sütü kalan limon kabuğuyla ısıtın.
4
Kalan yumurtaları, kalan şeker ve mısır nişastasıyla çırpın.
5
Sıcak sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyin, sonra 7 dakika koyulaşana kadar pişirin.
7 Min.
07:00
6
Hamurun yarısını kalıba açın, kremayı dökün ve kalan hamurla kapatın.
7
Çam fıstığını üstüne serpin.
8
Tortayı 180°C fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
35 Min.
35:00

💡 Tipp: Kremayı hamura koymadan önce ılıtın; çok sıcak krema tereyağlı tabanı eritir ve alt kabuk yağlı olur.

🍽️ Serviervorschlag: Tatlıyı tamamen soğutup pudra şekeriyle, yanında espresso veya sade kahveyle servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~460

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 46 %Fett 46 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Italienische Torta della Nonna?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Italienische Torta della Nonna?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 82 Minuten.
Ist Italienische Torta della Nonna schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Italienische Torta della Nonna?
Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 23g.
Welche Allergene enthält Italienische Torta della Nonna?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Italienische Torta della Nonna?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Italienische Torta della Nonna?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung

Un, tereyağı, şekerin yarısı, 1 yumurta, tuz ve limon kabuğunun yarısıyla kısa hamur hazırlayın.

Hamuru 25 dakika buzdolabında dinlendirin.

25 Min.

25:00

Sütü kalan limon kabuğuyla ısıtın.

Kalan yumurtaları, kalan şeker ve mısır nişastasıyla çırpın.

Sıcak sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyin, sonra 7 dakika koyulaşana kadar pişirin.

7 Min.

07:00

Hamurun yarısını kalıba açın, kremayı dökün ve kalan hamurla kapatın.

Çam fıstığını üstüne serpin.

Tortayı 180°C fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.

35 Min.

35:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Italienische Torta della Nonna?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Italienische Torta della Nonna?

Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 82 Minuten.

Ist Italienische Torta della Nonna schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Italienische Torta della Nonna?

Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 52g, Fett: 23g.

Welche Allergene enthält Italienische Torta della Nonna?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Italienische Torta della Nonna?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Italienische Torta della Nonna?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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