Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ovmaç Çorbası
Einfach 40 Min.~176 kcal 5/10
🥣
Zuppa Pavese
Eine Suppe aus der Lombardei mit geroestetem Brot, heisser klarer Bruehe, Ei, Butter und Parmesan.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 5 Glas(~1000 ml) Rinderbruehe
Für den Boden
- 4 Scheibe Altbackenes Brot
Zum Servieren
- 4 Stück Eier
- 0.5 Glas(~100 ml) Parmesan oder gereifter Hartkaese
- 0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Für das Brot
- 2 EL(~30 ml) Butter
Allgemein
- 0.7 TL(~3.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Rinderbruehe 15 Minuten im Topf heiss halten und das Salz anpassen.
15 Min.15:00 - 2
Brotscheiben 4 Minuten in Butter roesten, bis beide Seiten braun sind.
4 Min.04:00 - 3
Die geroesteten Brote in breite Schalen legen.
- 4
In jede Schale ein Ei schlagen.
- 5
Sehr heisse Bruehe vorsichtig am Rand der Eier angiessen.
- 6
Die Schalen 3 Minuten stehen lassen, damit das Eiweiss weich stockt.
3 Min.03:00 - 7
Sofort mit Parmesan und schwarzem Pfeffer servieren.
💡 Tipp: Bruehe sehr heiss, aber nicht sprudelnd kochend ueber das Ei giessen, unkontrolliert kochende Fluessigkeit zerreisst das Eiweiss und truebt die Schale.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe in breiten Schalen mit Parmesan und schwarzem Pfeffer als leichten Abendauftakt servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
17
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 37 %Fett 41 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Zuppa Pavese?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Zuppa Pavese?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Zuppa Pavese schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Zuppa Pavese?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 17g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Zuppa Pavese?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Zuppa Pavese?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.Wie viele Zutaten braucht Zuppa Pavese?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?