🍳

Menemen mit Zucchiniblueten

Name: İzmir Kabak Çiçekli Menemen
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yumurta; 10 adet Kabak çiçeği; 3 adet Domates; 3 adet Sivri biber; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Zarte Zucchiniblueten kommen in eine Tomaten-Paprika-Eierpfanne fuer ein Fruehstueck aus Izmir.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~225 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen14 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

4 adet Eier
10 adet Zucchiniblueten
3 adet Tomaten
3 adet gruene Spitzpaprika
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zucchiniblueten wie beschrieben putzen, schneiden, zupfen oder portionieren.
2
Olivenoel 4 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.
4 Min.
04:00
3
Diesen Schritt mit Tomaten in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
7 Min.
07:30
4
Eier vermengen, bis die Textur gleichmaessig ist und die Wuerze verteilt ist.
5
Diesen Schritt mit Zucchiniblueten in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
1 Min.
01:00

💡 Tipp: Eier im richtigen Moment zuzugeben schuetzt Textur und Aroma.

🍽️ Serviervorschlag: heiss mit der vorgeschlagenen Beilage servieren und Eier im Mittelpunkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~225

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 22 %Fett 56 %

GI 6 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

4.6g

Zucker

Ballaststoffe

491.3mg

Natrium

3.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Menemen mit Zucchiniblueten?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Menemen mit Zucchiniblueten?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Menemen mit Zucchiniblueten schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Menemen mit Zucchiniblueten?
Etwa 225 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Menemen mit Zucchiniblueten?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Menemen mit Zucchiniblueten?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Menemen mit Zucchiniblueten satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zucchiniblueten wie beschrieben putzen, schneiden, zupfen oder portionieren.

Olivenoel 4 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.

4 Min.

04:00

Diesen Schritt mit Tomaten in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

7 Min.

07:30

Eier vermengen, bis die Textur gleichmaessig ist und die Wuerze verteilt ist.

Diesen Schritt mit Zucchiniblueten in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

1 Min.

01:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Menemen mit Zucchiniblueten?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Menemen mit Zucchiniblueten?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Menemen mit Zucchiniblueten schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Menemen mit Zucchiniblueten?

Etwa 225 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Menemen mit Zucchiniblueten?

Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Menemen mit Zucchiniblueten?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Menemen mit Zucchiniblueten satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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