🥔

Janssons Versuchung

Name: Janssons Temptation
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 900 gr Patates; 2 adet Kuru soğan; 120 gr Hamsi konservesi; 1.5 su bardağı Krema; 0.5 su bardağı Süt; 40 gr Tereyağı; 3 yemek kaşığı Galeta unu; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.25 çay kaşığı Tuz

Ein schwedischer Kartoffelauflauf mit Zwiebel, Sahne und eingelegten Sprotten, goldbraun gebacken.

Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~424 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Aus dem Ofen
#Winter

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 10 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen40 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

Für das Gratin

900 gr Kartoffeln
2 adet Zwiebeln
120 gr Sardellen aus der Dose
1.5 su bardağı(~300 ml) Sahne
0.5 su bardağı(~100 ml) Milch
40 gr Butter

Für den Belag

3 yemek kaşığı(~45 ml) Semmelbroesel

Allgemein

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln schaelen und in duenne Stifte schneiden.
2
Die Zwiebeln in Halbmonde schneiden und mit der Haelfte der Butter 7 Minuten weich duensten.
7 Min.
07:00
3
Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellen aus der Dose schichtweise in eine Ofenform legen.
4
Sahne, Milch, schwarzen Pfeffer und Salz mischen und ueber die Kartoffeln giessen.
5
Restliche Butter in kleinen Stuecken darauflegen und Semmelbroesel darueberstreuen.
6
Den Gratin bei 190°C 38 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberflaeche braeunt.
38 Min.
38:00
7
Das Gericht aus dem Ofen 5 Minuten ruhen lassen und in Stuecke schneiden.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Wenn du schwedische Ansjovis nicht findest, oelige Sardellen aus der Dose mit leicht suesser Lake ausgleichen; Salz erst am Ende festlegen.

🍽️ Serviervorschlag: Den Gratin heiss servieren, nach Wunsch mit Sauerteigbrot und eingelegter Gurke als Winterabendessen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~424

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 36 %Fett 51 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Meeresfrüchte
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Janssons Versuchung?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Janssons Versuchung?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 40 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.
Ist Janssons Versuchung schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Janssons Versuchung?
Etwa 424 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Janssons Versuchung?
Dieses Rezept enthält Milch, Meeresfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Janssons Versuchung?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Janssons Versuchung?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Kartoffeln schaelen und in duenne Stifte schneiden.

Die Zwiebeln in Halbmonde schneiden und mit der Haelfte der Butter 7 Minuten weich duensten.

7 Min.

07:00

Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellen aus der Dose schichtweise in eine Ofenform legen.

Sahne, Milch, schwarzen Pfeffer und Salz mischen und ueber die Kartoffeln giessen.

Restliche Butter in kleinen Stuecken darauflegen und Semmelbroesel darueberstreuen.

Den Gratin bei 190°C 38 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberflaeche braeunt.

38 Min.

38:00

Das Gericht aus dem Ofen 5 Minuten ruhen lassen und in Stuecke schneiden.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Janssons Versuchung?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Janssons Versuchung?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 40 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.

Ist Janssons Versuchung schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Janssons Versuchung?

Etwa 424 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Janssons Versuchung?

Dieses Rezept enthält Milch, Meeresfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Janssons Versuchung?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Janssons Versuchung?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Zeitleiste