Japanisches fein geschabtes Eis mit Fruchtsirup und frischem Obst als leichtes Sommerdessert.
15 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen
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Erdbeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben.
Den Sirup 5 Minuten kochen, bis die Erdbeeren weich sind.
Den Sirup glatt mixen und vollstaendig abkuehlen lassen.
Das Eis fein schaben oder durch einen kraeftigen Eiscrusher geben.
Das Eis hoch in Schalen auftuermen.
Den kalten Erdbeersirup ueber das Eis traeufeln und sofort mit frischem Obst servieren.
💡 Tipp: Das Eis nicht zu grob zerkleinern; grosse Stuecke nehmen den Sirup nicht auf und wirken eher wie ein Getraenk mit Eisbruch als wie Kakigori.
🍽️ Serviervorschlag: Kakigori sofort nach dem Anrichten in kalten Schalen mit frischem Obst obenauf servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~190
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
0
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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