Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Mittel 32 Min.~260 kcal 5/10
🍜
Japanische Kenchinjiru
Eine japanische Tempel-Gemuesesuppe mit Tofu, Wurzelgemuese, Konnyaku, Kombu-Dashi, Sojasauce und Sesamoel.
Mittel⏱️ 56 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~190 kcal🇯🇵 Japanisch
24 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
🍜
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Zeitleiste
Gesamt 56 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen32 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 300 g Sert tofu
Für das Gemüse
- 200 g Daikon turpu
- 1 Stück Havuç
- 120 g Dulavrat otu
- 150 g Konnyaku
Zum Kochen
- 5 Glas(~1000 ml) Kombu dashi
- 1.5 EL(~23 ml) Susam yağı
Tat için
- 2 EL(~30 ml) Soya sosu
Zum Servieren
- 2 Zweig Taze soğan
Allgemein
- 0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tofuyu kağıt havlu arasında 15 dakika süzdürün.
15 Min.15:00 - 2
Daikon, havuç ve dulavrat otunu ince yarım ay doğrayın.
- 3
Konnyakuyu kısa şeritlere kesin ve sıcak sudan geçirin.
- 4
Susam yağında sebzeleri 5 dakika çevirin.
5 Min.05:00 - 5
Tofuyu iri parçalar halinde ufalayıp tencereye ekleyin.
- 6
Kombu dashi, soya sosu ve tuzu katıp 22 dakika kısık ateşte pişirin.
22 Min.22:00 - 7
Taze soğan serpip sıcak servis edin.
💡 Tipp: Tofuyu tavaya eklemeden önce suyunu alın; fazla nem çorbanın tadını inceltir.
🍽️ Serviervorschlag: Kenchinjiruyu sıcak kaselerde, üstüne taze soğan ve isteğe bağlı birkaç damla susam yağıyla servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~190
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 49 %Fett 33 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Japanische Kenchinjiru?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Japanische Kenchinjiru?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 32 Minuten; insgesamt 56 Minuten.Ist Japanische Kenchinjiru schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Japanische Kenchinjiru?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Japanische Kenchinjiru?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Japanische Kenchinjiru?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Japanische Kenchinjiru?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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