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Jerk Shrimp

Schnelle Garnelen nach jamaikanischer Art mit Piment, Thymian, Chili, Knoblauch und Limette.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~275 kcal🇯🇲 Jamaikanisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Hauptzutat

600 g Garnelen

Für die Marinade

2 EL(~30 ml) Olivenoel
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
2 Zehe Knoblauch
1 Dessertlöffel(~10 ml) Frischer Thymian

Für die Gewürzmischung

1 TL(~5 ml) Piment
1 Stück Scharfe Paprika
1 Dessertlöffel(~10 ml) Brauner Zucker
0.8 TL(~4 ml) Salz

Zum Servieren

1 Glas(~200 ml) Reis

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Garnelen putzen und mit Kuechenpapier trocknen.
5 Min.
05:00
2
Olivenoel, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian, Piment, scharfe Paprika, Zucker und Salz mischen.
4 Min.
04:00
3
Die Garnelen in die Marinade geben und 12 Minuten ziehen lassen.
12 Min.
12:00
4
Den Reis separat wie schlichten Pilaw kochen.
15 Min.
15:00
5
Die Garnelen einlagig in einer sehr heissen Pfanne garen, bis beide Seiten rosa werden.
10 Min.
10:00
6
Heiss auf dem Reis servieren.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Die Garnelen nicht uebereinander in die Pfanne legen; wenn sie dampfen, wird das geroestete Aroma der Jerk-Wuerzung schwach.

🍽️ Serviervorschlag: Auf schlichtem Reis mit Limette und Gurke fuer Frische servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~275

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 41 %Kohlh. 26 %Fett 33 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Jerk Shrimp?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Jerk Shrimp?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Jerk Shrimp schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Jerk Shrimp?
Etwa 275 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Jerk Shrimp?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Jerk Shrimp?
Die Küche dieses Rezepts ist Jamaikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Jerk Shrimp?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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