🥦

Kabak Çiçeği Dolması

Name: Kabak Çiçeği Dolması
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 24 adet Kabak çiçeği; 1 su bardağı Pirinç; 2 adet Soğan; 80 ml Zeytinyağı; 0.25 demet Dereotu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 su bardağı Sıcak su

Ein sommerlicher Dolma-Klassiker der Ägäis aus Zucchiniblüten mit Reis und Zwiebel, sanft in Olivenöl gegart, bis alles duftig und zart wird.

Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~220 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

29 Min. Vorbereitung 29 Min. Kochen 12 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 10 Min

Vorbereitung29 Min
Ruhen/Marinieren12 Min
Kochen29 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

24 Stück Zucchiniblueten
1 Glas(~200 ml) Reis
2 Stück Zwiebel
80 ml Olivenoel
0.3 Bund Dill
1 TL(~5 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
1 Glas(~200 ml) Heisses Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Innenseiten der Zucchiniblueten vorsichtig reinigen und in kaltem Wasser abspuelen.
2
Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenoel weich duensten.
4 Min.
04:00
3
Reis, Dill, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und die Fuellung mischen.
25 Min.
25:00
4
Die Blueten locker fuellen und oben einen fingerbreiten Rand frei lassen.
5
Die gefuellten Blueten in einen Topf legen und das heisse Wasser seitlich angiessen.

💡 Tipp: Die Blueten locker fuellen; der Reis quillt und die Blaetter bleiben heil.

🍽️ Serviervorschlag: Warm oder bei Raumtemperatur mit Zitrone servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~220

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 49 %Fett 42 %

GI 33 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

2.1g

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

5mg

Natrium

1.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kabak Çiçeği Dolması?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Kabak Çiçeği Dolması?
Vorbereitung 29 Minuten, Garzeit 29 Minuten, inklusive 12 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.
Ist Kabak Çiçeği Dolması schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kabak Çiçeği Dolması?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 10g.
Ist Kabak Çiçeği Dolması allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Kabak Çiçeği Dolması?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Kabak Çiçeği Dolması satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

40 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Innenseiten der Zucchiniblueten vorsichtig reinigen und in kaltem Wasser abspuelen.

Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenoel weich duensten.

4 Min.

04:00

Reis, Dill, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und die Fuellung mischen.

25 Min.

25:00

Die Blueten locker fuellen und oben einen fingerbreiten Rand frei lassen.

Die gefuellten Blueten in einen Topf legen und das heisse Wasser seitlich angiessen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kabak Çiçeği Dolması?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Kabak Çiçeği Dolması?

Vorbereitung 29 Minuten, Garzeit 29 Minuten, inklusive 12 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.

Ist Kabak Çiçeği Dolması schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kabak Çiçeği Dolması?

Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 10g.

Ist Kabak Çiçeği Dolması allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Kabak Çiçeği Dolması?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Kabak Çiçeği Dolması satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten