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Käseomelett mit Zucchiniblüten

Name: Käseomelett mit Zucchiniblüten
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Stück Eier; 6 Stück Zucchiniblüten; 80 g Weißkäse; 1 Dessertlöffel Olivenöl

Dieses Omelett nach Art aus Izmir faltet Zucchiniblüten und Käse in ein duftendes Frühstück.

Einfach⏱️ 16 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~242 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 16 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen8 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

3 Stück Eier
6 Stück Zucchiniblüten
80 g Weißkäse
1 Dessertlöffel(~10 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
6 Zucchiniblüten säubern und in großen Stücken vorbereiten.
2
3 Eier mit 80 g Weißkäse in einer Schüssel verquirlen.
3
Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Blüten 1 Minute in der Pfanne wenden, damit ihre Farbe nicht verblasst.
1 Min.
01:00
4
Die Eier zugeben und das Omelett 6 Minuten garen, ohne die Blüten zu stark bräunen zu lassen.
6 Min.
06:00
5
Das Omelett 2 Minuten ruhen lassen und falten, damit die Käsefüllung sitzt.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Wenn die Zucchiniblüten vor dem Braten leicht trocken getupft werden, bleibt das Omelett nicht wässrig.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Tomaten, Oliven und Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~242

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 9 %Fett 70 %

GI 10 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

2.3g

Zucker

0.2g

Ballaststoffe

474.6mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Käseomelett mit Zucchiniblüten?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Käseomelett mit Zucchiniblüten?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 16 Minuten.
Ist Käseomelett mit Zucchiniblüten schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Käseomelett mit Zucchiniblüten?
Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Käseomelett mit Zucchiniblüten?
Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Käseomelett mit Zucchiniblüten?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Käseomelett mit Zucchiniblüten satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

6 Zucchiniblüten säubern und in großen Stücken vorbereiten.

3 Eier mit 80 g Weißkäse in einer Schüssel verquirlen.

Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Blüten 1 Minute in der Pfanne wenden, damit ihre Farbe nicht verblasst.

1 Min.

01:00

Die Eier zugeben und das Omelett 6 Minuten garen, ohne die Blüten zu stark bräunen zu lassen.

6 Min.

06:00

Das Omelett 2 Minuten ruhen lassen und falten, damit die Käsefüllung sitzt.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Käseomelett mit Zucchiniblüten?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Käseomelett mit Zucchiniblüten?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 16 Minuten.

Ist Käseomelett mit Zucchiniblüten schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Käseomelett mit Zucchiniblüten?

Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Käseomelett mit Zucchiniblüten?

Dieses Rezept enthält Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Käseomelett mit Zucchiniblüten?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Käseomelett mit Zucchiniblüten satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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