🥣

Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten

Name: Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1.5 Glas Joghurt; 0.5 Glas Reis; 8 Stück Kürbisblüten; 4 Glas Wasser; 0.5 TL Minze

Diese Schale aus Ayvalık legt Zucchiniblüten in eine Joghurt-Reissuppe und ergibt einen leichten Löffel mit blumigem Ägäis-Gefühl.

Einfach⏱️ 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~124 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

Vegetarisch
#Sommer

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 33 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen18 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Joghurt
0.5 Glas(~100 ml) Reis
8 Stück Kürbisblüten
4 Glas(~800 ml) Wasser
0.5 TL(~2.5 ml) Minze

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
8 Kürbisblüten behutsam reinigen und in Streifen schneiden.
2
Eine halbe Tasse Reis in 4 Tassen Wasser 12 Minuten kochen.
12 Min.
12:00
3
1,5 Tassen Joghurt mit zwei Kellen heißem Reiswasser angleichen, damit er nicht gerinnt.
4
Den Joghurt in den Topf geben und unter Rühren 4 Minuten erwärmen.
4 Min.
04:00
5
Kürbisblüten und Minze zugeben und 3 Minuten kochen.
3 Min.
03:00
6
Vom Herd nehmen und sofort servieren, damit die Blüten nicht zerfallen.

💡 Tipp: Die Kürbisblüten erst in den letzten 3 Minuten zuzugeben verhindert, dass ihre Struktur ganz zerfällt.

🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe lauwarm servieren, mit Minze bestreün und mit Zitrone abrunden.

Nährwerte (pro Portion)

~124

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 52 %Fett 31 %

GI 39 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

Zucker

0.4g

Ballaststoffe

35.8mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 33 Minuten.
Ist Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?
Etwa 124 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Borscht

5 Schritte, 4 Zutaten, 85 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tom Yum

6 Schritte, 10 Zutaten, 40 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Suppen

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

8 Kürbisblüten behutsam reinigen und in Streifen schneiden.

Eine halbe Tasse Reis in 4 Tassen Wasser 12 Minuten kochen.

12 Min.

12:00

1,5 Tassen Joghurt mit zwei Kellen heißem Reiswasser angleichen, damit er nicht gerinnt.

Den Joghurt in den Topf geben und unter Rühren 4 Minuten erwärmen.

4 Min.

04:00

Kürbisblüten und Minze zugeben und 3 Minuten kochen.

3 Min.

03:00

Vom Herd nehmen und sofort servieren, damit die Blüten nicht zerfallen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 33 Minuten.

Ist Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?

Etwa 124 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Ayvalık Joghurt-Aşı mit Zucchiniblüten satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten