🫓

Bilecik Kabaklı Gözleme

Name: Bilecik Kabaklı Gözleme
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 4 Stück Filoteigblaetter; 2 Stück Zucchini; 150 g Weisskaese; 2 EL Olivenoel

Bilecik Kabaklı Gözleme füllt dünnes Fladenbrot mit geraspelter Zucchini und Weißkäse zu einem leichten Frühstück vom Blech.

Mittel⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~248 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Filoteigblaetter
2 Stück Zucchini
150 g Weisskaese
2 EL(~30 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
2 Zucchini reiben und mit einem sauberen Tuch ausdruecken, damit die Gozleme nicht nass wird.
2
Die Zucchini mit 150 g Weisskaese zur Fuellung mischen, damit der Filoteig nicht durchweicht.
3
Die Fuellung auf 4 Filoteigblaetter verteilen und die Raender schliessen.
4
Die Gozleme auf einer Gusseisenplatte oder in einer Pfanne auf der ersten Seite 5 Minuten backen.
5 Min.
05:00
5
Wenden und die zweite Seite 5 Minuten backen, bis der Filoteig knusprig ist.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Zucchini vor dem Verwenden auszudruecken verhindert, dass das Innere der Gozleme waessrig wird.

🍽️ Serviervorschlag: In Stuecke schneiden und heiss mit Ayran servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 48 %Fett 38 %

GI 28 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

4.3g

Zucker

1.5g

Ballaststoffe

513.9mg

Natrium

6.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bilecik Kabaklı Gözleme?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Bilecik Kabaklı Gözleme?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 37 Minuten.
Ist Bilecik Kabaklı Gözleme schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bilecik Kabaklı Gözleme?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Bilecik Kabaklı Gözleme?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Bilecik Kabaklı Gözleme?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Bilecik Kabaklı Gözleme satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

2 Zucchini reiben und mit einem sauberen Tuch ausdruecken, damit die Gozleme nicht nass wird.

Die Zucchini mit 150 g Weisskaese zur Fuellung mischen, damit der Filoteig nicht durchweicht.

Die Fuellung auf 4 Filoteigblaetter verteilen und die Raender schliessen.

Die Gozleme auf einer Gusseisenplatte oder in einer Pfanne auf der ersten Seite 5 Minuten backen.

5 Min.

05:00

Wenden und die zweite Seite 5 Minuten backen, bis der Filoteig knusprig ist.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bilecik Kabaklı Gözleme?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Bilecik Kabaklı Gözleme?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 37 Minuten.

Ist Bilecik Kabaklı Gözleme schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bilecik Kabaklı Gözleme?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Bilecik Kabaklı Gözleme?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Bilecik Kabaklı Gözleme?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Bilecik Kabaklı Gözleme satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten