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Kürbispudding mit Kaffee

Name: Kahveli Balkabağı Pudingi
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 67 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Avustralya Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Balkabağı püresi; 2.5 su bardağı Süt; 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi; 4 yemek kaşığı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Mısır nişastası

Dieser Pudding nach australischer Art verbindet Kürbispüree mit Milch und Kaffee zu einem leicht gerösteten Dessert.

Einfach⏱️ 1 Std. 7 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~188 kcal🇦🇺 Australisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 7 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren45 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Kuerbispueree
2.5 su bardağı(~500 ml) Milch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) tuerkischer Kaffee
4 yemek kaşığı(~60 ml) Kristallzucker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Maisstaerke

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Kürbispüree durch ein Sieb streichen, um die Fasern zu reduzieren.
2
Milch, Püree und Zucker 5 Minuten in einem Topf erhitzen.
5 Min.
05:00
3
Die Stärke mit kalter Milch glattrühren und in den Pudding geben.
4
Den Pudding 4 Minuten kochen, bis er eindickt.
4 Min.
04:00
5
Den Kaffee nach dem Abziehen vom Herd einrühren, damit er nicht bitter wird.
6
In Schalen füllen und 45 Minuten kühlen.
45 Min.
45:00

💡 Tipp: Kaffee in der letzten 1 Minute vor dem Abziehen vom Herd zuzugeben verhindert scharfe Bitterkeit im Pudding.

🍽️ Serviervorschlag: Kaffee darüberstreuen und kalt servieren.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~188

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 53 %Fett 38 %

GI 60 · Mittlerer GIGL 15 · Mittlere GL

18.7g

Zucker

0.1g

Ballaststoffe

54.7mg

Natrium

2.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kürbispudding mit Kaffee?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kürbispudding mit Kaffee?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 67 Minuten.
Ist Kürbispudding mit Kaffee schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kürbispudding mit Kaffee?
Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Kürbispudding mit Kaffee?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kürbispudding mit Kaffee?
Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.
Wie viele Zutaten braucht Kürbispudding mit Kaffee?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Kürbispudding mit Kaffee satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Kürbispüree durch ein Sieb streichen, um die Fasern zu reduzieren.

Milch, Püree und Zucker 5 Minuten in einem Topf erhitzen.

5 Min.

05:00

Die Stärke mit kalter Milch glattrühren und in den Pudding geben.

Den Pudding 4 Minuten kochen, bis er eindickt.

4 Min.

04:00

Den Kaffee nach dem Abziehen vom Herd einrühren, damit er nicht bitter wird.

In Schalen füllen und 45 Minuten kühlen.

45 Min.

45:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kürbispudding mit Kaffee?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kürbispudding mit Kaffee?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 67 Minuten.

Ist Kürbispudding mit Kaffee schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kürbispudding mit Kaffee?

Etwa 188 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Kürbispudding mit Kaffee?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Kürbispudding mit Kaffee?

Die Küche dieses Rezepts ist Australisch.

Wie viele Zutaten braucht Kürbispudding mit Kaffee?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Kürbispudding mit Kaffee satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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