🍥

Kakaolu Csiga

Name: Kakaolu Csiga
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 83 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Süt; 80 gr Tereyağı; 3 yemek kaşığı Kakao; 4 yemek kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Kuru maya

Kakaolu Csiga rollt weichen Teig um süße Kakaofüllung zu einem der bekanntesten ungarischen Morgen-Gebäcke.

Mittel⏱️ 1 Std. 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~244 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 23 Min

Vorbereitung35 Min
Ruhen/Marinieren30 Min
Kochen18 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

3.5 su bardağı(~700 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Milch
80 gr Butter
3 yemek kaşığı(~45 ml) Kakao
4 yemek kaşığı(~60 ml) Zucker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Trockenhefe

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl, Milch und der Haelfte der Butter einen weichen Teig kneten.
2
Den Teig 30 Minuten gehen lassen, bis sein Volumen deutlich zunimmt.
30 Min.
30:00
3
Kakao, Zucker und die restliche Butter zu einer streichbaren Fuellung mischen.
4
Den Teig ausrollen, die Kakaofuellung darauf verteilen und fest aufrollen.
5
Die Rolle in Scheiben schneiden und mit Platz zum Aufgehen auf das Blech setzen.
6
Die Csiga-Scheiben bei 190°C 18 Minuten backen.
18 Min.
18:00

💡 Tipp: Wenn die Rolle nach dem Formen 10 Minuten ruht, werden die Schnitte sauberer.

🍽️ Serviervorschlag: Warm zu Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~244

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 55 %Fett 37 %

GI 47 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL

6.2g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

61.9mg

Natrium

4.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kakaolu Csiga?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Kakaolu Csiga?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 83 Minuten.
Ist Kakaolu Csiga schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kakaolu Csiga?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Kakaolu Csiga?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kakaolu Csiga?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Kakaolu Csiga?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Kakaolu Csiga satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Aus Mehl, Milch und der Haelfte der Butter einen weichen Teig kneten.

Den Teig 30 Minuten gehen lassen, bis sein Volumen deutlich zunimmt.

30 Min.

30:00

Kakao, Zucker und die restliche Butter zu einer streichbaren Fuellung mischen.

Den Teig ausrollen, die Kakaofuellung darauf verteilen und fest aufrollen.

Die Rolle in Scheiben schneiden und mit Platz zum Aufgehen auf das Blech setzen.

Die Csiga-Scheiben bei 190°C 18 Minuten backen.

18 Min.

18:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kakaolu Csiga?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Kakaolu Csiga?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 83 Minuten.

Ist Kakaolu Csiga schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kakaolu Csiga?

Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Kakaolu Csiga?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Kakaolu Csiga?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Kakaolu Csiga?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Kakaolu Csiga satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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