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Kake Soba

Name: Kake Soba
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 200 g Buğdaylı soba noodle; 3 Glas Balıklı dashi suyu; 2 EL Soya sosu; 1 TL Toz şeker; 2 Zweig Taze soğan; 1 Blatt Nori; 0.25 TL Tuz

Eine schlichte japanische Schale Soba-Nudeln in heisser Dashi-Bruehe mit Sojasauce und etwas Zucker.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~312 kcal🇯🇵 Japanisch

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Kalorienarm

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

200 g Buğdaylı soba noodle
3 Glas(~600 ml) Balıklı dashi suyu
2 EL(~30 ml) Soya sosu
1 TL(~5 ml) Toz şeker
2 Zweig Taze soğan
1 Blatt Nori
0.3 TL(~1.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Soba noodleı 5 dakika haşla.
5 Min.
05:00
2
Noodleı süzüp soğuk sudan geçir.
3
Dashi suyu, soya sosu, şeker ve tuzu ısıt.
4
Noodleı sıcak suyla tekrar ısıtıp kaselere al.
5
Üzerine sıcak dashi dök, soğan ve noriyle servis et.

💡 Tipp: Haşlanan sobayı durulamak yüzey nişastasını azaltır.

🍽️ Serviervorschlag: Turşu zencefil veya buharda sebzeyle hafif öğün olarak sun.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~312

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 72 %Fett 11 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Soja
Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kake Soba?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Kake Soba?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Kake Soba schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kake Soba?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Kake Soba?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kake Soba?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.
Wie viele Zutaten braucht Kake Soba?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.