🍳

Pfanneneier mit Wildkräutern

Name: Pfanneneier mit Wildkräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 150 g Kaldirik-Grün; 3 Stück Eier; 20 g Butter; 0.5 Stück Zwiebel; 0.5 TL Salz

Diese Pfanne aus Samsun verbindet Wildkräuter mit butterigen Eiern zu einem weichen, kräuterigen Schwarzmeerfrühstück.

Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~248 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 18 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen8 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

150 g Kaldirik-Grün
3 Stück Eier
20 g Butter
0.5 Stück Zwiebel
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Eine halbe Zwiebel fein schneiden und 2 Minuten in Butter wenden.
2 Min.
02:00
2
150 g Kaldirik schneiden und in die Pfanne geben.
3
Kaldirik 3 Minuten weich werden lassen und den Deckel offen lassen, damit überschüssiges Wasser verdampft.
3 Min.
03:00
4
3 Eier hineinschlagen und 3 Minuten garen, bis das Eiweiß ganz gestockt ist.
3 Min.
03:00
5
Mit Salz bestreuen und 2 Minuten ruhen lassen, damit die heiße Kräuterpfanne sich setzt.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Die Kräuter nicht zu viel zu wenden erhält ihre lebendige Farbe und den frischen Duft.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Maisbrot und Tee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 10 %Fett 67 %

GI 3 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

753.3mg

Natrium

7.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanneneier mit Wildkräutern?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Pfanneneier mit Wildkräutern?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.
Ist Pfanneneier mit Wildkräutern schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pfanneneier mit Wildkräutern?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Pfanneneier mit Wildkräutern?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pfanneneier mit Wildkräutern?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Pfanneneier mit Wildkräutern satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kaşarlı Tost

5 Schritte, 3 Zutaten, 8 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Katsu Sando

6 Schritte, 8 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Frühstück

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Eine halbe Zwiebel fein schneiden und 2 Minuten in Butter wenden.

2 Min.

02:00

150 g Kaldirik schneiden und in die Pfanne geben.

Kaldirik 3 Minuten weich werden lassen und den Deckel offen lassen, damit überschüssiges Wasser verdampft.

3 Min.

03:00

3 Eier hineinschlagen und 3 Minuten garen, bis das Eiweiß ganz gestockt ist.

3 Min.

03:00

Mit Salz bestreuen und 2 Minuten ruhen lassen, damit die heiße Kräuterpfanne sich setzt.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanneneier mit Wildkräutern?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Pfanneneier mit Wildkräutern?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.

Ist Pfanneneier mit Wildkräutern schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pfanneneier mit Wildkräutern?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Pfanneneier mit Wildkräutern?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pfanneneier mit Wildkräutern?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Pfanneneier mit Wildkräutern satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung