Ein schnelles kanadisches Pfannenbrot aus Mehl, Backpulver, Butter, Milch und weicher rustikaler Krume.
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
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Mehl, Backpulver und Salz in einer grossen Schuessel mischen.
Kalte Butter klein wuerfeln und mit den Fingerspitzen in die Mehlmischung einarbeiten.
Milch zugeben und nur mischen, bis der Teig zusammenkommt.
Den Teig zu einem 2 cm dicken Kreis formen.
Eine ungefettete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Bannock auf jeder Seite 8 bis 9 Minuten garen.
Das Brot 5 Minuten ruhen lassen und heiss mit Honig und Frischkaese servieren.
💡 Tipp: Den Teig nur mischen, bis er zusammenhaelt; langes Kneten macht Bannock zu hartem Gebaeck statt zu Brot.
🍽️ Serviervorschlag: Bannock heiss mit Butter, Honig und optional Frischkaese auf einem Fruehstuecksteller servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~278
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
45
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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