Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Salatalıklı Maki
Mittel 43 Min.~180 kcal 3/10
🍥
Kanpyo Maki
Gegarte Kuerbisstreifen bringen suess-wuerzige Tiefe in ein klassisches vegetarisches Maki mit gewuerztem Reis und Nori.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~225 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- Vegan
- #Kalorienarm
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Kurzkörniger Sushi-Reis
- 1.7 su bardağı(~340 ml) Wasser
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Reisessig
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 4 adet hochwertige Noriblaetter
- 35 gr getrockneter Kanpyo
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zucker
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Gemüsebrühe oder Kombu-Dashi
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Wasabi
- 40 gr eingelegter Ingwer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Waschen Sie den Rundkorn-Sushireis, bis das Wasser klar ist.
- 2
Den Reis mit Wasser kochen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz vermischen und unter den Reis mischen, den Reis auf Zimmertemperatur bringen.
- 4
Waschen Sie den trockenen Kanpyo und weichen Sie ihn 10 Minuten lang in Wasser ein.
10 Min.10:00 - 5
Den Kanpyo mit Gemüsebrühe oder Kombu-Dashi, Sojasauce und Zucker 15 Minuten kochen, bis er weich ist.
15 Min.15:00 - 6
Den Reis dünn auf dem Nori-Blatt verteilen, die Kanpyo-Streifen in der Mitte anordnen und eine feste Rolle formen.
- 7
Mit einem scharfen Messer in 6 Stücke schneiden und mit Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
💡 Tipp: Das vollständige Abkühlen des Kanpyo im Kochwasser sorgt dafür, dass die Streifen in der Rolle weich und glänzend bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung~225
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 83 %Fett 8 %
GI 55 · Mittlerer GIGL 26 · Hohe GL
8g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
997.5mg
Natrium
0g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
3/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kanpyo Maki?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kanpyo Maki?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 70 Minuten.Ist Kanpyo Maki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kanpyo Maki?
Etwa 225 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 2g.Welche Allergene enthält Kanpyo Maki?
Dieses Rezept enthält Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Kanpyo Maki?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Kanpyo Maki?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.Macht Kanpyo Maki satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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