Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇯🇵
Salatalıklı Maki
Mittel 43 Min.~180 kcal 3/10
🥚
Kanpyo-Ei-Gurken-Maki
Suess in Sojasauce gegarter Kuerbisstreifen, japanisches Omelett und Gurke rollen zu einem ausgewogenen Maki ohne Fisch.
Mittel⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~326 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- #Kinderfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung45 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Nishiki oder Koshihikari Rundkornreis
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Wasser
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Reisessig
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 3 yaprak Frischer glaenzender Nori
- 30 gr Getrockneter Kanpyo
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sojasauce
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zucker
- 4 adet Eier
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) neutrales Oel
- 1 adet Gurke
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sesam
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Kanpyo 20 Minuten in warmem Wasser weich machen und abspuelen.
20 Min.20:00 - 2
Den Reis waschen, 20 Minuten abtropfen lassen und mit abgemessenem Wasser garen.
30 Min.30:00 - 3
Reisessig, Zucker und Salz unter den gekochten Reis mischen und lauwarm abkuehlen lassen.
- 4
Den Kanpyo mit Sojasauce und 1 Essloeffel Zucker 8 Minuten garen, bis er glaenzt.
8 Min.08:00 - 5
Die Eier verquirlen und in einer geoelten Pfanne 7 Minuten als geschichtetes Omelett garen.
7 Min.07:00 - 6
Die Gurke in duenne Stifte schneiden, Reis auf dem Nori verteilen und Kanpyo, Tamago und Gurke in die Mitte legen.
- 7
Fest aufrollen, mit Sesam bestreuen, in 6 Scheiben schneiden und mit eingelegtem Ingwer servieren.
💡 Tipp: Wenn Kanpyo die Sauce aufnimmt, gibt er in der Rolle keine ueberschuessige Fluessigkeit ab.
🍽️ Serviervorschlag: Mit gruenem Tee, eingelegtem Ingwer und wenig Sojasauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~326
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
53
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 65 %Fett 22 %
GI 52 · Niedriger GIGL 28 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kanpyo-Ei-Gurken-Maki?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Kanpyo-Ei-Gurken-Maki?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Kanpyo-Ei-Gurken-Maki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kanpyo-Ei-Gurken-Maki?
Etwa 326 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 53g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Kanpyo-Ei-Gurken-Maki?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Kanpyo-Ei-Gurken-Maki?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.Wie viele Zutaten braucht Kanpyo-Ei-Gurken-Maki?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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