Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Yumurtalı Ispanak Kavurması
Einfach 20 Min.~174 kcal 6/10
🍳
Borana aus Karabuek
Ein warmes tuerkisches Fruehstuecksgericht aus Ei, abgetropftem Joghurt, Knoblauch, Butter und Paprikaoel.
Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~300 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 22 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Boden
- 4 Stück Eier
Für die Sauce
- 250 g Abgetropfter Joghurt
- 2 Zehe Knoblauch
Für das Öl
- 45 g Butter
- 1 TL(~5 ml) Gemahlene rote Paprika
Allgemein
- 0.6 TL(~3 ml) Salz
Zum Servieren
- 4 Scheibe Geroestetes Brot
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Abgetropften Joghurt mit zerdruecktem Knoblauch und der Haelfte des Salzes glatt ruehren.
- 2
Die Haelfte der Butter in der Pfanne schmelzen.
- 3
Die Eier in die Pfanne schlagen und 5 Minuten garen, bis das Eiweiss stockt.
5 Min.05:00 - 4
Knoblauchjoghurt auf einer Servierplatte verstreichen.
- 5
Die gegarten Eier auf den Joghurt gleiten lassen.
- 6
Die restliche Butter mit gemahlener roter Paprika 2 Minuten aufschaeumen.
2 Min.02:00 - 7
Paprikabutter ueber die Eier traeufeln und mit geroestetem Brot servieren.
💡 Tipp: Joghurt auf Raumtemperatur bringen, sehr kalter Joghurt bleibt unter heissen Eiern scharf und waessrig.
🍽️ Serviervorschlag: Paprikabutter ueber Borana traeufeln und mit geroestetem Brot und starkem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~300
kcal Kalorien
13
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 14 %Fett 68 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Borana aus Karabuek?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Borana aus Karabuek?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.Ist Borana aus Karabuek schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Borana aus Karabuek?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 22g.Welche Allergene enthält Borana aus Karabuek?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Borana aus Karabuek?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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