Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Trabzon Kayganası
Einfach 25 Min.~220 kcal 6/10
🌽
Mamalika vom Schwarzen Meer
Maismehl kocht zu einem dicken Brei vom Schwarzen Meer und wird mit Paprikabutter, Joghurt oder Kaese serviert.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 250 g Maismehl
- 1.2 l Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 80 g Butter
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Gemahlener roter Paprika
- 1 Glas(~200 ml) Abgetropfter Joghurt
- 120 g Weisskaese
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Wasser und Salz in einem tiefen Topf aufkochen.
- 2
Das Maismehl nach und nach zugeben und dabei staendig mit einem Holzloeffel ruehren.
- 3
Die Mischung bei kleiner Hitze 18 Minuten kochen, bis sie eindickt.
18 Min.18:00 - 4
Butter in einer Pfanne schmelzen und gemahlenen roten Paprika 1 Minute einruehren, bis er duftet.
1 Min.01:00 - 5
Den Maisbrei in eine Servierschale geben.
- 6
Die Paprikabutter daruebertraeufeln.
- 7
Heiss mit abgetropftem Joghurt und Weisskaese servieren.
💡 Tipp: Maismehl nach und nach zuzugeben ergibt eine glaenzende, feste Konsistenz ohne Klumpen.
🍽️ Serviervorschlag: Zum Fruehstueck mit abgetropftem Joghurt, Kaese und heissem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 49 %Fett 43 %
GI 21 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mamalika vom Schwarzen Meer?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Mamalika vom Schwarzen Meer?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Mamalika vom Schwarzen Meer schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mamalika vom Schwarzen Meer?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Mamalika vom Schwarzen Meer?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Mamalika vom Schwarzen Meer?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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