Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Karalahana Çorbası
Einfach 58 Min.~148 kcal 6/10
🥣
Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti
Diese Suppe nach Art aus Giresun verbindet Schwarzkohl und Borlottibohnen zu einer herzhaften Schale vom Schwarzen Meer.
Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~168 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Bund Schwarzkohl
- 1.5 Glas(~300 ml) Gekochte Borlotti-Bohnen
- 1 Stück Zwiebel
- 2 EL(~30 ml) Olivenöl
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
1 Bund Schwarzkohl fein schneiden und 1.5 Tassen Borlotti-Bohnen abtropfen lassen.
- 2
1 Zwiebel in 2 Esslöffeln Olivenöl 3 Minuten wenden.
3 Min.03:00 - 3
Den Schwarzkohl zugeben und 4 Minuten zusammenfallen lassen.
4 Min.04:00 - 4
5 Tassen Wasser zugeben und den Kohl 15 Minuten kochen.
15 Min.15:00 - 5
Die Borlotti-Bohnen zugeben und 6 Minuten garen, ohne die Bohnen zerfallen zu lassen.
6 Min.06:00
💡 Tipp: Fein geschnittener Schwarzkohl macht es leichter, die Blätter in 15 Minuten weich zu garen.
🍽️ Serviervorschlag: Olivenöl darüberträufeln und heiß servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~168
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
21
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 51 %Fett 32 %
GI 13 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL
1.3g
Zucker
4.5g
Ballaststoffe
11.7mg
Natrium
1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 36 Minuten.Ist Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 21g, Fett: 6g.Ist Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Suppe mit Schwarzkohl und Borlotti satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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