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Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen

Name: Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Bund Schwarzkohl; 1.5 Glas Gekochte weiße Bohnen; 0.75 Glas Reis; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Olivenöl

Dieses Ein-Topf-Gericht aus Rize verbindet Bohnen, Schwarzkohl und Reis zu einer kräftigen, grün geprägten Mahlzeit mit viel Sättigung.

Einfach⏱️ 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 48 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen28 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

1 Bund Schwarzkohl
1.5 Glas(~300 ml) Gekochte weiße Bohnen
0.8 Glas(~160 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
2 EL(~30 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zu Beginn die Zwiebel 4 Minuten in Öl wenden.
4 Min.
04:00
2
Schwarzkohl und Bohnen zugeben und 8 Minuten garen.
8 Min.
08:00
3
Reis und 1,5 Tassen Wasser zugeben und das Gericht 16 Minuten kochen.
16 Min.
16:00
4
Im Topf so viel Flüssigkeit zugeben, bis sie auf Höhe der Zutaten steht.
5
5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmäßig in den Zutaten verteilt.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Den Reis zu waschen und erst spät zuzugeben verhindert, dass er im Topf zu stark zerfällt.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren, dazu Joghurtgetränk oder eingelegtes Gemüse reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 62 %Fett 21 %

GI 39 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

1.2g

Zucker

4.5g

Ballaststoffe

6.1mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.
Ist Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 5g.
Ist Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zu Beginn die Zwiebel 4 Minuten in Öl wenden.

4 Min.

04:00

Schwarzkohl und Bohnen zugeben und 8 Minuten garen.

8 Min.

08:00

Reis und 1,5 Tassen Wasser zugeben und das Gericht 16 Minuten kochen.

16 Min.

16:00

Im Topf so viel Flüssigkeit zugeben, bis sie auf Höhe der Zutaten steht.

5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmäßig in den Zutaten verteilt.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 48 Minuten.

Ist Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 5g.

Ist Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Rize Dible mit Schwarzkohl und Bohnen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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