Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Menemen
Einfach 15 Min.~220 kcal 6/10
1 Varianten
🍳
Karaman Mikla
Ein Fruehstueck aus Karaman: in der Pfanne gebratene Eier auf Knoblauchjoghurt, verfeinert mit brutzelnder Paprikabutter.
Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~320 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Einfach
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 20 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Üzeri
- 4 Stück Eier
- 1 TL(~5 ml) Chiliflocken
Sos
- 1.5 Glas(~300 ml) Abgetropfter Joghurt
- 3 Zehe Knoblauch
Yağ
- 3 EL(~45 ml) Butter
Allgemein
- 1 TL(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Abgetropften Joghurt, zerdrueckten Knoblauch und die Haelfte des Salzes verruehren und auf einer Servierplatte verstreichen.
- 2
Die Haelfte der Butter in einer Pfanne schmelzen, die Eier hineinschlagen und mit dem restlichen Salz bestreuen.
- 3
Abdecken und die Eier bei niedriger Hitze 5 Minuten garen, bis sie die gewuenschte Konsistenz haben.
5 Min.05:00 - 4
Die gegarten Eier auf den Knoblauchjoghurt legen.
- 5
Die restliche Butter mit Chiliflocken erhitzen und darueber traeufeln.
- 6
Mikla heiss servieren.
💡 Tipp: Die Eier nicht bei hoher Hitze garen; wenn warme Eier auf Knoblauchjoghurt treffen, bleibt der Joghurt cremig und gerinnt nicht.
🍽️ Serviervorschlag: Mikla heiss zum Fruehstueck mit frischem Brot und starkem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~320
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
8
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 10 %Fett 67 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Karaman Mikla?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Karaman Mikla?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 20 Minuten.Ist Karaman Mikla schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Karaman Mikla?
Etwa 320 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Karaman Mikla?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Karaman Mikla?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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