🥟

Piroggen mit karamellisierter Zwiebel

Name: Karamelize Soğanlı Pirojki
Prep time: 24 min
Cook time: 18 min
Total time: 93 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 3 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 adet Yumurta

Diese Piroggen nach russischer Art füllen weichen Teig mit süßer karamellisierter Zwiebel.

Mittel⏱️ 1 Std. 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~286 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

24 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 51 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 33 Min

Vorbereitung24 Min
Ruhen/Marinieren51 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Mehl
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Trockenhefe
3 adet Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
1 adet Eier

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mehl, Hefe, Ei und warmes Wasser zu Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.
20:00
2
Zwiebeln 10 Minuten karamellisieren.
10 Min.
10:00
3
Füllung auf Teigstücke verteilen und fest schließen.
4
Ränder mit den Fingern drücken und Naht nach unten legen.
5 Min.
05:00
5
Mit Abstand auf ein gefettetes Blech legen und bei 190°C 16 Minuten backen.
16 Min.
16:00

💡 Tipp: Zwiebeln bei niedriger Hitze zu garen macht die Füllung runder.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm servieren und die gebräunte Teigseite nach oben legen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~286

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 48 %Fett 42 %

GI 16 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

3.8g

Zucker

4.5g

Ballaststoffe

46.3mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 51 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 93 Minuten.
Ist Piroggen mit karamellisierter Zwiebel schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?
Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Piroggen mit karamellisierter Zwiebel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mehl, Hefe, Ei und warmes Wasser zu Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen.

20 Min.

20:00

Zwiebeln 10 Minuten karamellisieren.

10 Min.

10:00

Füllung auf Teigstücke verteilen und fest schließen.

Ränder mit den Fingern drücken und Naht nach unten legen.

5 Min.

05:00

Mit Abstand auf ein gefettetes Blech legen und bei 190°C 16 Minuten backen.

16 Min.

16:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?

Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 51 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 93 Minuten.

Ist Piroggen mit karamellisierter Zwiebel schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?

Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 33g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Piroggen mit karamellisierter Zwiebel?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Piroggen mit karamellisierter Zwiebel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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