Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ezogelin Çorbası
Einfach 35 Min.~145 kcal 6/10
🍲
Horre-Mehlsuppe aus Kars
Geroestetes Mehl, Butter, Wasser und eine Tomatenmark-Butter ergeben eine schlichte waermende Suppe aus Kars.
Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 28 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2.5 EL(~38 ml) Butter
- 3 EL(~45 ml) Mehl
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tomatenmark
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 1 TL(~5 ml) schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
2 Essloeffel Butter und das Mehl in einen Topf geben.
- 2
Das Mehl bei kleiner Hitze 6 Minuten roesten, bis es leicht Farbe annimmt.
6 Min.06:00 - 3
Das Wasser nach und nach zugeben und jedes Mal glatt einruehren, damit keine Kloesschen entstehen.
- 4
Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und die Suppe 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen.
10 Min.10:00 - 5
Das Tomatenmark in der restlichen Butter 1 Minute anroesten.
1 Min.01:00 - 6
Die Tomatenbutter ueber die Suppe traeufeln und heiss servieren, ohne umzuruehren.
💡 Tipp: Das Wasser nach und nach zuzugeben verhindert Mehlkloesschen und haelt die Suppe seidig.
🍽️ Serviervorschlag: Sofort mit getrockneter Minze, schwarzem Pfeffer und warmem Lavash servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~210
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
25
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 48 %Fett 42 %
GI 19 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Horre-Mehlsuppe aus Kars?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Horre-Mehlsuppe aus Kars?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 28 Minuten.Ist Horre-Mehlsuppe aus Kars schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Horre-Mehlsuppe aus Kars?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Horre-Mehlsuppe aus Kars?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Horre-Mehlsuppe aus Kars?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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