🍲

Gaensesuppe mit Gerstennudeln

Name: Kars Kaz Etli Arpa Çorbası
Prep time: 18 min
Cook time: 48 min
Total time: 66 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 350 gr Haşlanmış kaz eti; 0.75 su bardağı Arpa şehriye; 1 adet Havuç; 1 adet Soğan; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 5 su bardağı Kaz suyu

Gezupfte Gans und Arpa-Sehriye machen diese Wintersuppe aus Kars kraeftig.

Mittel⏱️ 1 Std. 6 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~355 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 48 Min. Kochen

#Proteinreich
Vegan
Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 6 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen48 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

350 g gekochtes Gaensefleisch
0.8 Glas(~160 ml) Orzo-Nudeln
1 Stück Karotten
1 Stück Zwiebel
0.5 TL(~2.5 ml) schwarzer Pfeffer
5 Glas(~1000 ml) Gaensebruehe

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Karotten Mehld Zwiebel wie beschrieben putzen, schneiden oder portionieren.
2
Gaensebruehe 6 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
6 Min.
06:00
3
Orzo-Nudeln Mehld Gaensebruehe 14 Minuten kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.
14 Min.
14:00
4
Gaensebruehe 8 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
8 Min.
08:00
5
Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu schwarzer Pfeffer passt.

💡 Tipp: gekochtes Gaensefleisch in diesem Schritt sorgfaeltig zu behandeln haelt Textur Mehld Geschmack klar.

🍽️ Serviervorschlag: frisch mit Zitrusspalten servieren, um gekochtes Gaensefleisch aufzufrischen.

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~355

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 29 %Kohlh. 37 %Fett 34 %

GI 32 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

2.3g

Zucker

Ballaststoffe

10.8mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gaensesuppe mit Gerstennudeln?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Gaensesuppe mit Gerstennudeln?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 48 Minuten; insgesamt 66 Minuten.
Ist Gaensesuppe mit Gerstennudeln schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gaensesuppe mit Gerstennudeln?
Etwa 355 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Gaensesuppe mit Gerstennudeln?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Gaensesuppe mit Gerstennudeln?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Gaensesuppe mit Gerstennudeln satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Karotten Mehld Zwiebel wie beschrieben putzen, schneiden oder portionieren.

Gaensebruehe 6 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

6 Min.

06:00

Orzo-Nudeln Mehld Gaensebruehe 14 Minuten kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.

14 Min.

14:00

Gaensebruehe 8 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

8 Min.

08:00

Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu schwarzer Pfeffer passt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gaensesuppe mit Gerstennudeln?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Gaensesuppe mit Gerstennudeln?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 48 Minuten; insgesamt 66 Minuten.

Ist Gaensesuppe mit Gerstennudeln schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gaensesuppe mit Gerstennudeln?

Etwa 355 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Gaensesuppe mit Gerstennudeln?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Gaensesuppe mit Gerstennudeln?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Gaensesuppe mit Gerstennudeln satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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