🥐

Pogaca mit Käse und Kartoffel

Name: Kaşarlı Patatesli Poğaça
Prep time: 28 min
Cook time: 20 min
Total time: 74 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 2 adet Haşlanmış patates; 100 gr Kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Instant maya; 1 çay kaşığı Tuz

Diese Pogaca nach ungarischer Art arbeitet Kartoffelpüree und Käse in ein weiches butteriges Frühstücksgebäck ein.

Mittel⏱️ 1 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~242 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt

28 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 26 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 14 Min

Vorbereitung28 Min
Ruhen/Marinieren26 Min
Kochen20 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Mehl
2 adet Gekochte Kartoffeln
100 gr Kasar-Kaese
2 yemek kaşığı(~30 ml) Butter
1 adet Ei
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Instanthefe
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
3 Tassen Mehl mit zerdrueckter gegarter Kartoffel und Butter zu einem Teig kneten.
2
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, damit die Kartoffelstaerke ihn bindet.
20 Min.
20:00
3
Den Teig in kleine runde Stuecke teilen und Kasar-Kaese in die Mitte legen.
4
Die Pogaca schliessen und die Oberseiten mit Ei bestreichen.
5
Die Pogaca 18 Minuten im 200°C Ofen backen, bis die Oberseiten braeunen.
18 Min.
18:00
6
Auf dem Blech 6 Minuten ruhen lassen und servieren, damit die Kaesefuellung zur Ruhe kommt.
6 Min.
06:00

💡 Tipp: Die Kartoffeln erst vollstaendig abgekuehlt in den Teig zu geben macht die Pogaca leichter formbar.

🍽️ Serviervorschlag: Die Pogaca mit Kaese und Kartoffel warm oeffnen und so servieren, dass die Kartoffel-Kaese-Fuellung sichtbar ist.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~242

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 47 %Fett 41 %

GI 35 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

Zucker

2.7g

Ballaststoffe

150.4mg

Natrium

5.7g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pogaca mit Käse und Kartoffel?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Pogaca mit Käse und Kartoffel?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 26 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 74 Minuten.
Ist Pogaca mit Käse und Kartoffel schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pogaca mit Käse und Kartoffel?
Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Pogaca mit Käse und Kartoffel?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pogaca mit Käse und Kartoffel?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.
Wie viele Zutaten braucht Pogaca mit Käse und Kartoffel?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Pogaca mit Käse und Kartoffel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

3 Tassen Mehl mit zerdrueckter gegarter Kartoffel und Butter zu einem Teig kneten.

Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, damit die Kartoffelstaerke ihn bindet.

20 Min.

20:00

Den Teig in kleine runde Stuecke teilen und Kasar-Kaese in die Mitte legen.

Die Pogaca schliessen und die Oberseiten mit Ei bestreichen.

Die Pogaca 18 Minuten im 200°C Ofen backen, bis die Oberseiten braeunen.

18 Min.

18:00

Auf dem Blech 6 Minuten ruhen lassen und servieren, damit die Kaesefuellung zur Ruhe kommt.

6 Min.

06:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pogaca mit Käse und Kartoffel?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Pogaca mit Käse und Kartoffel?

Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 26 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 74 Minuten.

Ist Pogaca mit Käse und Kartoffel schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pogaca mit Käse und Kartoffel?

Etwa 242 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Pogaca mit Käse und Kartoffel?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pogaca mit Käse und Kartoffel?

Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.

Wie viele Zutaten braucht Pogaca mit Käse und Kartoffel?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Pogaca mit Käse und Kartoffel satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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